дневник заведен 20-08-2002
постоянные читатели [187]
131313, 3 CaHuTaPa, 3_62, Afterlife, alex-and-r, Alexandria_, alexicus, Alexvn, Amaeth, Amalteya_, Anlim, Asderg, barber, Belladonna, BetSi, Bigalo, blackberrry, blackpuma_lara, BlackWhite, BORISKA_IRISKA, Candiru, chaoss, croix, d-r Hogart, De Niro, DeadMorozz, dyn_dyn, Emilie, eroticplanet, Geronimo, Gioia, glv12 Marla Zinger, greensnow, gunnbiern, hanami, Helga_, Humour_Club, Innuendo, Iriska23, J.Benson, JimmyM, Johanna, Jumwish, kissa, kolyash, Kristian, Lady_Eva, Lakosta, Lemieux, Liberta, lola-lisa, madman, mamMock, Maria_, Matintidia, Mechanic, merrycat, Mikki Okkolo, Milady V, Morticia Addams, Mostack, Ms. Cellophane, My3a, Nadezda, Nana Nickless, Nau, Night Lynx, NIKTO_ETO_YA, Nini, Nolla, NoNumber, O De San, oldTV, Olga(t-s), Olya, ONA, partisanov-svar, photo_tDO, Pray, Princessen, Rainbow, ramstar, Red Rose, Regina Nocturna, rusfil, Samum, Sappho, say, Shantra, SharaWara, SharoWar, Shprotov, sida, Slow Bomb, Soul, Summerly, Svetkin, tagetes, the_Dark_One, toskun_i_blyaka, TraliVali, Ttei, T_ra, udaff_kaa, uha, unf0rgiven, v.vadim, Vasilich, Vine, vitacha, Vivisektor, wengl, Wilvarin, Wohltat, x_x7spygirl, yappi, Zabava, ZaRRaZZa, Zmeichik, zubchik, АкулаНюся, Ануца, Арина, бабайка, Барби, Безумный рыбник, Белый, Берлин, Библиотека, Бордо, Букля_, ванимен, Вишневая, Гарин, Глаза_весны, Деленн, Джей, Димка, Динго, ежить, Ёлочка, Журнал, Заноза, Инквизитор, Карпатский ёж, КатКа, килька, Косметичка, Кот_Внутри, Крестная фея, Леля, Марика, Марина, Мелюзина, Мила Флэм, Милославский, ПАРАД УРОДОВ, Пилат П., Повелитель Мух, Полянка, Порядковый номер, Призовой Фонд, Призрак джедая, пэтэ, Рика, Риска, Ромм, Сашкевич, Сексуальный маньяк, Силгал, Скромняга-2, солдат удачи, Спокойный, Спорт-бар, СЧАСТЛИВЧИК, Тигрра, Труп Нюты, удалилась, Управдом, ХонВасаби, Шалень, Шпронд, Штучка, Экшен, Эль, Юттка в кармане, Януш
131313, 3 CaHuTaPa, 3_62, Afterlife, alex-and-r, Alexandria_, alexicus, Alexvn, Amaeth, Amalteya_, Anlim, Asderg, barber, Belladonna, BetSi, Bigalo, blackberrry, blackpuma_lara, BlackWhite, BORISKA_IRISKA, Candiru, chaoss, croix, d-r Hogart, De Niro, DeadMorozz, dyn_dyn, Emilie, eroticplanet, Geronimo, Gioia, glv12 Marla Zinger, greensnow, gunnbiern, hanami, Helga_, Humour_Club, Innuendo, Iriska23, J.Benson, JimmyM, Johanna, Jumwish, kissa, kolyash, Kristian, Lady_Eva, Lakosta, Lemieux, Liberta, lola-lisa, madman, mamMock, Maria_, Matintidia, Mechanic, merrycat, Mikki Okkolo, Milady V, Morticia Addams, Mostack, Ms. Cellophane, My3a, Nadezda, Nana Nickless, Nau, Night Lynx, NIKTO_ETO_YA, Nini, Nolla, NoNumber, O De San, oldTV, Olga(t-s), Olya, ONA, partisanov-svar, photo_tDO, Pray, Princessen, Rainbow, ramstar, Red Rose, Regina Nocturna, rusfil, Samum, Sappho, say, Shantra, SharaWara, SharoWar, Shprotov, sida, Slow Bomb, Soul, Summerly, Svetkin, tagetes, the_Dark_One, toskun_i_blyaka, TraliVali, Ttei, T_ra, udaff_kaa, uha, unf0rgiven, v.vadim, Vasilich, Vine, vitacha, Vivisektor, wengl, Wilvarin, Wohltat, x_x7spygirl, yappi, Zabava, ZaRRaZZa, Zmeichik, zubchik, АкулаНюся, Ануца, Арина, бабайка, Барби, Безумный рыбник, Белый, Берлин, Библиотека, Бордо, Букля_, ванимен, Вишневая, Гарин, Глаза_весны, Деленн, Джей, Димка, Динго, ежить, Ёлочка, Журнал, Заноза, Инквизитор, Карпатский ёж, КатКа, килька, Косметичка, Кот_Внутри, Крестная фея, Леля, Марика, Марина, Мелюзина, Мила Флэм, Милославский, ПАРАД УРОДОВ, Пилат П., Повелитель Мух, Полянка, Порядковый номер, Призовой Фонд, Призрак джедая, пэтэ, Рика, Риска, Ромм, Сашкевич, Сексуальный маньяк, Силгал, Скромняга-2, солдат удачи, Спокойный, Спорт-бар, СЧАСТЛИВЧИК, Тигрра, Труп Нюты, удалилась, Управдом, ХонВасаби, Шалень, Шпронд, Штучка, Экшен, Эль, Юттка в кармане, Януш
цитатник:
- • лента
02-09-2011 20:31 Май фэйворит ужин
Сёмга, тигровые креветки, гриль. И я ваша на веки )
Готовится всё очень быстро
На полчаса замочить в соевом соусе, лимоне, специях для рыбы и черном перце тигровые (естественно сырые) креветки и отдельно стейки из семги в рубленой зелени. Затем креветки нанизать на деревянные шпажки и вместе с семгой выложить на гриль. Через 20-30 минут всё готово.
Готовится всё очень быстро
На полчаса замочить в соевом соусе, лимоне, специях для рыбы и черном перце тигровые (естественно сырые) креветки и отдельно стейки из семги в рубленой зелени. Затем креветки нанизать на деревянные шпажки и вместе с семгой выложить на гриль. Через 20-30 минут всё готово.
Группы: [ Пожратушки ]
Комментарии:
изошла слюной! ты садист!!!!!!!
РасчЮдесная Дык вроде все уже поужинали )
Юзай гриль и будет тебе счастье )
Юзай гриль и будет тебе счастье )
Nessy нету гриля)) опасаюсь покупать, моего запала с экспериментами хватает на пару раз
РасчЮдесная Мы пользуем уже 4 года. Не надоело! Отличная альтернатива плите и ни грамма масла. Прерогатива: рыба, креветки, болгарский перец, шампиньоны, колбаски для гриля в натуральной облочке, купаты. (Зы. шашлык на электрическом гриле не люблю).
нуу, у меня сковорода гриль. это надежнее и понятнее. и я на ней больше с мясом. остальное не пробовал ))) а что таит в себе непонятная фраза "специи для рыбы"?
darkburatino Это "Приправа для рыбы" - продается в пакетиках: смесь трав, чеснок, лук, перец, цедра лимона, имбирь...
Электрогриль хорош тем, что стоит у нас на лоджии (она большая, 9 метров), где мы летом часто принимаем гостей (да и сами просто ужинаем). И еда готовится прямо во время застолья на глазах проголодавшейся публики.
Электрогриль хорош тем, что стоит у нас на лоджии (она большая, 9 метров), где мы летом часто принимаем гостей (да и сами просто ужинаем). И еда готовится прямо во время застолья на глазах проголодавшейся публики.
не, пакетики - не наш выбор. там можно чего-нить не то съесть )) я пока что смог только один приличный пакетик найти, да и то собираюсь его заменить на самодельную смесь, дабы не осквернял кухню. меня в той "приправе" как раз расшифровка смеси трав больше всего интересовала
а лоджия 9 метров это канеш шикарно )) но летом у нас мангал во дворе или в роще. но, блин, хочу такой гриль просто из тупого кухонного цацочничества )) вот понимаю, что не нужен он мне сильно. но хочу. сковородка, тем более, поржавела, гадина. вот думаю, надо новую покупать. то ли вместо нее вон ту чудо-печку .. я же удавлюсь, если с температурой окажется беда. а от электрики этого можно ожидать. надо наверн все-таки купить самый дешевый, 1 раз приготовить, оплевать, протереть и подарить ) я на самом деле другое хотел. чтобы там внутри на шампурах мясо вертелось. ну гриль же? гриль. а мне вот такой предложили, как у тебя. а про то мне сказали, что оно шашлычница, и что его нету и чего-то давно не было. козлы .. ))))))))))))
а лоджия 9 метров это канеш шикарно )) но летом у нас мангал во дворе или в роще. но, блин, хочу такой гриль просто из тупого кухонного цацочничества )) вот понимаю, что не нужен он мне сильно. но хочу. сковородка, тем более, поржавела, гадина. вот думаю, надо новую покупать. то ли вместо нее вон ту чудо-печку .. я же удавлюсь, если с температурой окажется беда. а от электрики этого можно ожидать. надо наверн все-таки купить самый дешевый, 1 раз приготовить, оплевать, протереть и подарить ) я на самом деле другое хотел. чтобы там внутри на шампурах мясо вертелось. ну гриль же? гриль. а мне вот такой предложили, как у тебя. а про то мне сказали, что оно шашлычница, и что его нету и чего-то давно не было. козлы .. ))))))))))))
Ну нельзя же так!!!! Во всей красе ))))))
Наверное, эту красоту я замучу в аэрогриле, который с нового года непочатый стоит )
Наверное, эту красоту я замучу в аэрогриле, который с нового года непочатый стоит )
Позитронный тундроид
красную рыбу жарить - только продукт переводить
её надобно есть либо сырой в виде сашими, либо малосол из неё делать, либо если ни то, ни другое делать не обучены - холодно прокоптить
её надобно есть либо сырой в виде сашими, либо малосол из неё делать, либо если ни то, ни другое делать не обучены - холодно прокоптить
пэтэ, каждый продукты по-своему переводит, имеет право )) все равно все не переведем.
а все-таки, если жареной рыбы хочется, донскую селедку жрать, что ли?
а все-таки, если жареной рыбы хочется, донскую селедку жрать, что ли?
darkburatino Семгу также очень вкусно запечь в той же фольге ) В пряностях, в лимоне и зелени. Я вообще фанатка семги и могу есть ее практически ежедневно в любом виде )
пэтэ Слабосоленую делаем. И целиком и тоненькими кусочками.
Холодного копчения я люблю белую рыбу: палтус, например. Но ее я покупаю уже готовую.
Rainbow Дерзай! ) Тем более, что девайс в целомудрии задрежался ))
пэтэ Слабосоленую делаем. И целиком и тоненькими кусочками.
Холодного копчения я люблю белую рыбу: палтус, например. Но ее я покупаю уже готовую.
Rainbow Дерзай! ) Тем более, что девайс в целомудрии задрежался ))
Nessy, а я вот не могу есть ее ежедневно, потому как разорюсь )) но вообще мой любимый вариант - слабосол+васаби+водка ) и никаких премудростей, жарить, парить, выеживаться 2 часа с бубном танцевать вокруг нее, вместо того, чтобы сделать то же самое и лучше за 30 минут и без танцев .. красная рыба в нашей стране еще долго будет объектом понтов и кулинарных суеверий, поэтому я оч. скептически отношусь ко всем этим рецептам, типа ухи из молока, форели, семги, креветок и красной икры (при всей своей фантазии я не могу представить, каково это на вкус). а если жарю, то на 5 минут окунаю в соевый соус, и по три минуты с каждой стороны обжариваю на сковороде ... вот больше я пока ничего из нее не придумал ) ну, вот еще гриль, который я до сих пор хочу и все из-за тебя )))) но уже меньше хочу, отпускает понемножку.
darkburatino ))) Я тоже не люблю процессуальные излишества в приготовлении еды и нагромождение ингредиентов. За этим делом можно так увлечься, чтои забудешь, что собственно ты хотел сказать этим блюдом )....В общем, это дело хозяйское...
Сегодня купили свиные и куриные купаты. Опять будем гриль юзать ) Мож, подразню немного - сфоткаю )
Сегодня купили свиные и куриные купаты. Опять будем гриль юзать ) Мож, подразню немного - сфоткаю )
аррррррррр )))))))))))
Позитронный тундроид
белую рыбу: палтус, например
Какая это белая рыба нафиг - это же камбала
Белая рыба - это сиговые - нельма, муксун, щокур, сырок и т.д
Какая это белая рыба нафиг - это же камбала
Белая рыба - это сиговые - нельма, муксун, щокур, сырок и т.д
пэтэ Ты чо такой агрессивный?
А что - у палтуса не белое мясо?
Копченая нельма это ооочень вкусно, деликатес. И что-то я его нечасто вижу даже в фирменных магазинах. А вот жирный копченый палтус (кстати, всегда у нас доступен в продаже) я частенько покупаю.
Но еще вкуснее - копченый омуль. Пробовала один раз. Умопомрачительно.
зы. я везде подразумеваю холодое копчение.
А что - у палтуса не белое мясо?
Копченая нельма это ооочень вкусно, деликатес. И что-то я его нечасто вижу даже в фирменных магазинах. А вот жирный копченый палтус (кстати, всегда у нас доступен в продаже) я частенько покупаю.
Но еще вкуснее - копченый омуль. Пробовала один раз. Умопомрачительно.
зы. я везде подразумеваю холодое копчение.
Позитронный тундроид
есть устоявшиеся понятия:
красная рыба - лососёвые с мясом красного цвета
белая рыба - лососёвые с мясом белого цвета, т.е. сиговые
Нельма - исчезающий вид, отлов ограничен, если вообще не запрещён.
Омуль - тоже сиговый, но ценной рыбой как нельма или муксун не считается
А про то, что у вас там в фирменных магазинах продают - можешь посмотреть тут
красная рыба - лососёвые с мясом красного цвета
белая рыба - лососёвые с мясом белого цвета, т.е. сиговые
Нельма - исчезающий вид, отлов ограничен, если вообще не запрещён.
Омуль - тоже сиговый, но ценной рыбой как нельма или муксун не считается
А про то, что у вас там в фирменных магазинах продают - можешь посмотреть тут
пэтэ А про то, что у вас там в фирменных магазинах продают - можешь посмотреть тут
"Моня, почему у вас лещ с мягким знаком?" - "Какой завезли, таким и торгуем" (с) С. Довлатов
"Моня, почему у вас лещ с мягким знаком?" - "Какой завезли, таким и торгуем" (с) С. Довлатов
Позитронный тундроид
пэтэ Так тефлон вреден при перегреве, можно приобрести электрогриль с термоспотом. И потом я больше, чем на 2 разогрев не ставлю.
В принципе, и в духовке можно. Только процесса не видно.
В принципе, и в духовке можно. Только процесса не видно.
Убойненький предвыборный ро...
[Print]
ZaRRaZZa