| Pretty Poison |
| Творожная запеканка | |
Это очень вкусно! ну, вот просто очень-очень! Ни как в детском саду, нет  )Скорее она похожа на изысканный десерт.  250г творога - я брала 9% 100г сметаны (15%) 2 яйца 2 ст.ложки кукурузного крахмала 2 ст. ложки ванильного сахара (пробуйте по вкусу) Сливочное масло для смазки формы Ягоды или Фрукты для начинки Миксеров хорошо взбиваем яйца с сахаром, добавляем крахмал, опять взбиваем. Добавляем творог и сметану - опять взбиваем до однородной массы. Смазываем форму для запекания сливочным маслом (я брала круглую форму 22 см, можно делать порционно). Выкладываем фрукты, ягоды (у меня банан, клубника и абрикосы) и заливаем творожной массой. Имейте ввиду, тесто поднимется при выпекании, так что нужно сотавить для этого место. Печем в духовке при 180 градусах 30 минут.  Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде (мне больше нравится в холодном). А еще можно сделать соус. У меня тут ванильный (маскорпоне или сливки + сгущеное молоко (у меня очень вкусное настоящее из Воронежа + ваниль). Можно сделать ягодный: ягоды + ванильная сахарная пудра - в блендер. Попробуйте! [ рецепты ] |
|
| Источник: Making love with life | URL |