Человек есть то, что он ест. Такое старое изречение. С другой стороны, что мы ни едим, мы остаемся собой. Съели белки-жиры-витамины, неважно, в каком виде, и хорош. Но Болотов советовал, когда болит печень, есть печень, когда болит сердце - есть сердце. А Макаров пишет, что еда оказывает самое прямое действие, и что люди выбирают еду соответственно своим наклонностям, не кулинарным, а психологическим.
Что пристрастие к помидорам - признак душевной широты и щедрости.
Что кислое и соленое любят тираны.
Что взбитые сливки кроме как в пирожном едят только в глубокой депресии.
Что свежие огурцы нравятся чувствительным людям.
Что сало любят ревнивцы.
И т.д.
И наоборот, что надо есть, чтобы добиться нужного эффекта.
Как по вашим наблюдениям, есть в этом что-то разумное?