и снова Вена... Кто-то сказал мне, что она похожа на Питер... Возразила... а потом согласилась. Вот тем, чем похожи, тем и не нравятся. Ох уж мне эти камни, выстроившиеся, как на парад на плацу. Холодновато, и попахивает державностью... В Вене, не смотря на повторяемое "о, до второй мировой Австрия была великой державой" державность эта не отдает, как в Питере, упадком... Но и того жмурящегося на текплой брусчатке, красных крышах и скачущего в портовых блика тепла, как в Лиссабоне, в Вене я не нашла. Я все ждала, что на площадях будут игратьвальсы Штрауса, а они не играли, и только все гордились Моцартом...гордились и рядились... Ну и шут с ней, с погодой. Зато вот тут, за углом...Самая знаменитая (как мне сказали) и самая дорогая (как я, к сожалению, не смогла убедиться методом сравнения) венская кондитерская. Мы сидели вот здесь - как всегда, принудительное срабатывание вспышки заставит меня соврать, что на фотографии запечатлено именно то, что я видела. Но я видела. Стена, отделяющая кухню от кондитерской, стеклянная. А за ней - поварята лепят что-то из марципана, и уже слепленные многоэтажные башни пакуют в коробки, чтобы кому-то нести, и кто-то что месит, а вот тут - прямо вот тут -разрезают на кусочки самый традиционный венский торт - простите мне мой фран.. немецкий - "захар кейк" - и один из этих кусочков - мой. Нечто подобное я ела лишь однажды, в кафетерии гастронома в Севастополе во времена, когда на Украине было нечего есть. Там я называла это негритянской невестой, потому что истекающие чем-то шоколадно-сладко-ромовым черные коржи были одеты в огромный кринолин из натуральных, а не извращенно-растительных взбитых сливок. В Вене коржи одевают в шоколадную же глазурь, а сливки подают отдельно, и это тоже восхитительно. Как и кофе, и да, с холодной водой, да, все обстоит именно так, как рассказывал пастор Шлаг и как написано в путеводителях и кулинарных книгах. Только одно "но" - лучший кофе в своей жизни я выпила позже. Но об этом - на других фотографиях, а лучшее - враг хорошего, так что здесь - все великолепно. Особенно - полнота моего щасья.
а ведь я думала что все про...
[Print]
равновесие