22-05-2008 21:57 Ирландия, день 7
Если взять все любимый мной города - будем говорить только про очную любовь, никаких icq-романов с пересылкой фотографий - то у них всех будет только одна общая черта. Они находятся на берегу моря или реки. Все остальное - разное.
Например, у них разный запах.
Дублин сильнее всего пахнет водой; в зависимости от направления ветра сильней ощущается или запах сырости, поднимающийся от Лиффи, или свежий и резкий запах из порта. Но иногда, бывает, сильней всего ощущается сладковатый запах сусла, распространяющийся вокруг St. James's Gate Brewery, где варят Гиннесс.
* * *
В пятницу я нагулялся так, что ног не отвалились только чудом. По гуглевской карте считать расстояния неудобно, но по прикидкам получилось от 15 до 20 километров - экскурсия по мостам плюс не поддающийся повторению маршрут на юго-западе города. Где-то там я свернул не на ту улицу, и изрядно поплутал, пока не вышел к Гранд Каналу. Потом я все-таки дошел - из чистого упрямства - до Дублинского Замка, но к вечеру я чувствовал себя очень уставшим. И утром субботы - тоже. Поэтому я решил ограничиться посещением пары музеев, а под вечер найти паб где бы играла живая музыка.
Музеи были выбраны по принципу повышения градусности - сначала пивоварня Гинесса, потом перегонный завод (вискиварня?) Джеймисона.
Guinness storehouse представляет собой высокое восьмиэтаэжное здание, как бы построенное вокруг огромного пвного бокала. На нижних этажах рассказывают - и дают попробовать на вкус - о четырех ингредиентах пива - солоде, хмеле, дрожжах и воде. В следующих павильонах - экспозиции посвященные собственно процессу пивоварения, истории предприятия, рекламным слоганам и плакатам Гинесса прошлых лет, и т.п.
Не сказать, что очень уж интересно, но познавательно. Добравшегося до самого верха ждет бесплатный стакан пива (догадайтесь, какого) в ресторане со стеклянными стенами. Оттуда открывается замечательный круговой обзор на Дублин. Учитывая, что в столице очень мало высоких зданий (самый высокий дом в Ирландии нам с гордостью показали в Корке - 9 или 10 этажей!), видно очень далеко.
Old Jameson distellery размерами существенно скромнее, но мне там понравилось больше. Не потому, что пиву я предпочитаю виски, просто там была экскурсия с отличным гидом, а в музее Гиннесса ты бродишь сам по себе. Порция виски, конечно, тоже была. Как говорила гид, в Москве Джеймисон пьют с яблочным соком, но я предпочел имбирный эль.
Загруженный сувенирами, я вернулся в отель. Там же я подобрал рекламную листовку, обещавшую живую ирландскую музыку каждый вечер в ресторане Арлингтон-отеля. Туда я и поехал. И попал на что-то, напоминающее дискотеку или ночной клуб - музыка была в записи, современная-конца прошлого века, с диджеем. Никто, однако, не танцевал, максимум - дергались в такт, заказывая очередную порцию выпивки у бара. Я, правда, не знаю, может быть сейчас и в Москве в таких заведениях не танцуют.
Выпив бокал пива - я научился пить его как местные завсегдатаи пабов: пинта за 30-40 минут - я пожал плечами и стал пробираться к выходу. Может быть, думал я, день не тот? Или листовка старая? И по дороге наткнулся на вывеску - 'Irish music upstairs'. Но я уже не вернулся.
Фотографии:
1. Merrion Square, юго-восток Дублина.
2. Дублинский замок (Dublin Castle).
3. Церковь Христа (Christ Church Cathedral).
4. Один из ингредиентов Гиннеса - вода. Вопреки легенде, она берется не из реки Лиффи, а с Wicklow Mountains.
5. Вид на город с верхушки Guinness Storehouse. На переднем плане - Луковичная Башня (Onion Tower).
6. Внутри вискиварни. Про кота тоже рассказывают во время экскурсии.
7. Пять бочек с виски. Снизу вверх, слева направо: 1 год выдержки, 3 года, 6 лет, 12 лет и 18 лет.
Каждый год через древесину испаряется 2% виски, эта потеря называется - "доля ангелов". Именно за счет того, что 18-ти летний напиток теряет треть объема еще не дойдя по бутылок, он такой дорогой.
Например, у них разный запах.
Дублин сильнее всего пахнет водой; в зависимости от направления ветра сильней ощущается или запах сырости, поднимающийся от Лиффи, или свежий и резкий запах из порта. Но иногда, бывает, сильней всего ощущается сладковатый запах сусла, распространяющийся вокруг St. James's Gate Brewery, где варят Гиннесс.* * *
В пятницу я нагулялся так, что ног не отвалились только чудом. По гуглевской карте считать расстояния неудобно, но по прикидкам получилось от 15 до 20 километров - экскурсия по мостам плюс не поддающийся повторению маршрут на юго-западе города. Где-то там я свернул не на ту улицу, и изрядно поплутал, пока не вышел к Гранд Каналу. Потом я все-таки дошел - из чистого упрямства - до Дублинского Замка, но к вечеру я чувствовал себя очень уставшим. И утром субботы - тоже. Поэтому я решил ограничиться посещением пары музеев, а под вечер найти паб где бы играла живая музыка.
Музеи были выбраны по принципу повышения градусности - сначала пивоварня Гинесса, потом перегонный завод (вискиварня?) Джеймисона.Guinness storehouse представляет собой высокое восьмиэтаэжное здание, как бы построенное вокруг огромного пвного бокала. На нижних этажах рассказывают - и дают попробовать на вкус - о четырех ингредиентах пива - солоде, хмеле, дрожжах и воде. В следующих павильонах - экспозиции посвященные собственно процессу пивоварения, истории предприятия, рекламным слоганам и плакатам Гинесса прошлых лет, и т.п.
Не сказать, что очень уж интересно, но познавательно. Добравшегося до самого верха ждет бесплатный стакан пива (догадайтесь, какого) в ресторане со стеклянными стенами. Оттуда открывается замечательный круговой обзор на Дублин. Учитывая, что в столице очень мало высоких зданий (самый высокий дом в Ирландии нам с гордостью показали в Корке - 9 или 10 этажей!), видно очень далеко.
Old Jameson distellery размерами существенно скромнее, но мне там понравилось больше. Не потому, что пиву я предпочитаю виски, просто там была экскурсия с отличным гидом, а в музее Гиннесса ты бродишь сам по себе. Порция виски, конечно, тоже была. Как говорила гид, в Москве Джеймисон пьют с яблочным соком, но я предпочел имбирный эль.
Загруженный сувенирами, я вернулся в отель. Там же я подобрал рекламную листовку, обещавшую живую ирландскую музыку каждый вечер в ресторане Арлингтон-отеля. Туда я и поехал. И попал на что-то, напоминающее дискотеку или ночной клуб - музыка была в записи, современная-конца прошлого века, с диджеем. Никто, однако, не танцевал, максимум - дергались в такт, заказывая очередную порцию выпивки у бара. Я, правда, не знаю, может быть сейчас и в Москве в таких заведениях не танцуют.
Выпив бокал пива - я научился пить его как местные завсегдатаи пабов: пинта за 30-40 минут - я пожал плечами и стал пробираться к выходу. Может быть, думал я, день не тот? Или листовка старая? И по дороге наткнулся на вывеску - 'Irish music upstairs'. Но я уже не вернулся.Фотографии:
1. Merrion Square, юго-восток Дублина.
2. Дублинский замок (Dublin Castle).
3. Церковь Христа (Christ Church Cathedral).
4. Один из ингредиентов Гиннеса - вода. Вопреки легенде, она берется не из реки Лиффи, а с Wicklow Mountains.
5. Вид на город с верхушки Guinness Storehouse. На переднем плане - Луковичная Башня (Onion Tower).
6. Внутри вискиварни. Про кота тоже рассказывают во время экскурсии.
7. Пять бочек с виски. Снизу вверх, слева направо: 1 год выдержки, 3 года, 6 лет, 12 лет и 18 лет.
Каждый год через древесину испаряется 2% виски, эта потеря называется - "доля ангелов". Именно за счет того, что 18-ти летний напиток теряет треть объема еще не дойдя по бутылок, он такой дорогой.
Tags: [ Ireland ]
Комментарии:
ух ты, как интересно!
хмель -- это hops? А солод -- это malt? С дрожжами и водой всё более или менее понятно
а вот всё, что я узнала о пиве, я узнала уже здесь.
Однажды я была на экскурсии в пивоварне. Экскурсоводом был пивной дегустатор, член общества анонимных алкоголиков -- он не пьёт совсем! Дегустирует по запаху и дегустирует хорошо, их пиво отличное! Он работает в этой пивоварне уже 20 лет, за это время он спился и вылечился -- и он пообещал два набора coasters тому, кто покажет его на фотографии работников 20-летней давности. Народ пробовал, не угадал, я тоже решила попробовать. Сразу его увидела, думаю, ну, явно какой-то подвох есть. Не может же быть, чтобы всё так просто! Показала -- действительно, он! Угадала! Я каждый раз радуюсь, когда смотрю на эти coasters, потому что мне кажется, что кого-то узнать -- это вполне себе достижение и достойный предмет для гордости. А уж как дядечка обрадовался! Но это я не знаю почему. вот, целый пост получился.
А мне про кота расскажут? Чудесный кот!
хмель -- это hops? А солод -- это malt? С дрожжами и водой всё более или менее понятно
а вот всё, что я узнала о пиве, я узнала уже здесь.Однажды я была на экскурсии в пивоварне. Экскурсоводом был пивной дегустатор, член общества анонимных алкоголиков -- он не пьёт совсем! Дегустирует по запаху и дегустирует хорошо, их пиво отличное! Он работает в этой пивоварне уже 20 лет, за это время он спился и вылечился -- и он пообещал два набора coasters тому, кто покажет его на фотографии работников 20-летней давности. Народ пробовал, не угадал, я тоже решила попробовать. Сразу его увидела, думаю, ну, явно какой-то подвох есть. Не может же быть, чтобы всё так просто! Показала -- действительно, он! Угадала! Я каждый раз радуюсь, когда смотрю на эти coasters, потому что мне кажется, что кого-то узнать -- это вполне себе достижение и достойный предмет для гордости. А уж как дядечка обрадовался! Но это я не знаю почему. вот, целый пост получился.
А мне про кота расскажут? Чудесный кот!
Warum
хмель -- это hops? А солод -- это malt?
Все правильно.
А мне про кота расскажут? Чудесный кот!
Рассказывают совсем немного.
Большое количество зерна привлекало мышей. Поэтому на вискиварне всегда было много котов, и их все любили.
За твой "целый пост" получи историю про дегустацию.
В музее Jameson (а это именно музей, производство виски давно перенесли в Корк) к концу экскурсии приглашают шесть добровольцев (я не попал в их число) провести дегустацию лучших сортов виски. Предлагается выбрать сначала из трех сортов ирландского (Jameson + еще два). Потом сравнить лучшее ирландское с двумя сортами шотландского, а затем победителя из этой пятерки - с американским Jack Daniels, самым популярным сортом виски в мире. Зрители в это время попивают свою даровую порцию, входящую в стоимость билета.
4 выбрали лучшим Jameson, одной даме больше всего понравился неизвестный мне сорт другого ирландского виски, американец выбрал свое, родное, кукурузное пойло. Наблюдать за ними было очень интересно.
хмель -- это hops? А солод -- это malt?
Все правильно.
А мне про кота расскажут? Чудесный кот!
Рассказывают совсем немного.
Большое количество зерна привлекало мышей. Поэтому на вискиварне всегда было много котов, и их все любили.
За твой "целый пост" получи историю про дегустацию.
В музее Jameson (а это именно музей, производство виски давно перенесли в Корк) к концу экскурсии приглашают шесть добровольцев (я не попал в их число) провести дегустацию лучших сортов виски. Предлагается выбрать сначала из трех сортов ирландского (Jameson + еще два). Потом сравнить лучшее ирландское с двумя сортами шотландского, а затем победителя из этой пятерки - с американским Jack Daniels, самым популярным сортом виски в мире. Зрители в это время попивают свою даровую порцию, входящую в стоимость билета.
4 выбрали лучшим Jameson, одной даме больше всего понравился неизвестный мне сорт другого ирландского виски, американец выбрал свое, родное, кукурузное пойло.
Наблюдать за ними было очень интересно.свое, родное, кукурузное пойло.
я пробовала хороший бурбон, а вот Jack Daniels не пробовала никогда -- муж не советовал, так и говорил, что не стоит.
я пробовала хороший бурбон, а вот Jack Daniels не пробовала никогда -- муж не советовал, так и говорил, что не стоит.
Warum
Jack Daniels не пробовала никогда -- муж не советовал, так и говорил, что не стоит.
А я вот из любопытства пробовал. Чем-то напоминает Джорджа Буша. Обоих.
Jack Daniels не пробовала никогда -- муж не советовал, так и говорил, что не стоит.
А я вот из любопытства пробовал. Чем-то напоминает Джорджа Буша. Обоих.
Geronimo Чем-то напоминает Джорджа Буша. Обоих. -- пакость, что ли, редкостная???
Warum
Угу
Угу
Geronimo 
К нам сегодня приходил...
[Print]
iWery