Как вы думаете, какое блюдо - самое типичное в Голландии? Рыба? нет. Картофель-фри? Опять нет!
Блины! С разными начинками. Для меня это было неожиданно.
Когда мы спросили - а что типичного можно в Голландии поесть, нас отослали в рестораны Индонезии и Суринама - основных голландских колоний. Там вкусно, да, но ведь это не голландская кухня...
Мы настойчиво спросили еще раз. Тогда нас отправили в так называемые "Блинные" - на их страшном языке - паннекоукен.
Оказалось, и правда, вкусная вещь. Но они делают немного не так, как мы.
У них так:
представьте себе бооольшую оладью - на всю тарелку, ну только не такую пышную.
Ну вот, причем эти блины могут быть и сладкими, и солеными.
В соленые они делают слой блина, потом сыр, тонкие ломтики ветчины или подкопченного мяса, зелень всякую, и это заливается еще одним слоем теста. Внутри сыр размягчается, и получается очень вкусно. Кстати, сыр для таких вещей используют с плесенью - для более резкого аромата - ну, типа горгонзолы там, или рокфора.
Иначе со сладкими. Там печется сам блин, а поверх него накладывают фрукты (можно свежие, можно в сиропе), ваниль, взбитые сливки.
Да! На каждом столике обязательно стоит бутылочка с типичным сиропом для блинчиков - штрупсироп - по-моему, на базе патоки.
Но это большие блины. А еще у них есть маленькие кругленькие блинчики - пофферти. Очень популярное блюдо. На всяких праздниках делают при вас, посыпают сахарной пудрой и с кусочком сливочного масла дают вам. Все жадно поглощают это явство Для них есть даже специальные сковородки с углублениями - кажется, штук на 10 каждая порция выпечки. Туристы их скупают и везут домой - делать самим такое угощение. На самом деле - наши маленькие круглые, очень пышные оладки В кафе их тоже могут подать и с фруктами, и в виде мачанки с тефтелями, в общем, выбор большой.
Но что это вкусно - бесспорно!
Надеюсь, все, кто читает, поели, не голодные, и капания слюнок этот пост не вызовет

Состояние: пузикогладительное

Пришел он ко мне от Zabavы, и ее авторитарная воля повелела мне таки ответить на вопросы
ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МНЕ НЕПОНЯТНЫ:
1. Расширение Вселенной.
2. Почему до сих пор люди воюют, если знают страшные последствия войны.
3. Как по человеку определяют, что он - умный.

ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МЕНЯ ПУГАЮТ:
1. Смерть.
2. Одиночество.
3. Война.

ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫМ Я ХОТЕЛ БЫ НАУЧИТЬСЯ:
1. Водить автомобиль.
2. Перестать беспокоиться и начать жить.
3. Бренчать на гитаре.

ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ НА МНЕ СЕЙЧАС НАДЕТЫ:
1. Белая кофта с длинными рукавами.
2. Красные штаны с накладными карманами.
3. Носки красные, теплые.

ТРИ ВЕЩИ, ЛЕЖАЩИЕ НА МОЕМ СТОЛЕ:
1. Бронь на спектакль.
2. Книга об искусстве «От Моне до Пикассо» (из Венского музея Альбертина).
3. Упаковка конфет «Моцарт».

ТРИ ПЛЮСА МОЕГО ХАРАКТЕРА:
1. Хорошая интуиция.
2. Целеустремленность.
3. Взвешенность.

ТРИ МИНУСА МОЕГО ХАРАКТЕРА:
1. Неуверенность.
2. Замкнутость.
3. Прием всяких неприятностей близко к сердцу.

ТРИ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ Я ДЕЛАЮ ЧАЩЕ ВСЕГО:
1. Учусь (всю свою сознательную жизнь).
2. Слушаю музыку.
3. Читаю.

ТРИ МЕСТА, КУДА Я ХОЧУ ПОПАСТЬ:
1. Нью-Йорк.
2. Прага.
3. Новая Зеландия.

ТРИ МОИХ ПЧ, которым я предлагаю продолжить этот флешмоб:
1. Sheypa
2. Lotos_Mifril
3. Suzy

Да-да, 3 дня полностью выпали из полноценной жизни. Потому что приезжали друзья из Парижа, да еще молодожены Вот вместе с ними сбивали ноги по амстердамским дорогам и по голландским подлодкам и броненосцам. Устала как не знаю кто. Как только завтра высплюсь - будет отчет, ибо есть обновления и по опробованной кухне, и по достопримечательностям. Сейчас прошу извинить - мой хладный трупик, приволакивая ноги, пополз по направлению к постели. Одни глазики горят - видят реальную возможность выпрямить тело и поспать

О! Сегодня ж 21 сентября! Сегодня во всех странах Европы официально наступает осень (они ее не с 1 сентября считают, ненормальные). Так что всех с наступлением осени!

Current music: ДДТ - Что такое осень

Не знаю уже, что и думать. Вот представьте себе, ни в один другой день ко мне не подходит знакомиться столько итальянцев, как в те дни, когда я уезжаю из Италии. Это просто местное сумасшествие какое-то. Я замечаю эту тенденцию уже не в первый раз. Меня это уже начинает раздражать...
Я, взмыленная, соображающая, что же мне еще надо с собой, и куча итальянцев, выпрашивающих телефончик. То, что я говорю, что есть муж, и нахмуренный вид некоторых не останавливает. Приходится отбрыкиваться, как могу. Они что, чувствуют, как я говорю про себя - ну, Италия, пока тебе на какое-то время! - и пытаются скорее заинтересовать, чтобы я таки вернулась? Не знаю.
А у вас какие предположения?

Current music: Celentano - Stivali e colbacco
Состояние: чемоданное

Вчера и сегодня посмотрела два фильма: "Призраки Гойи" и "Обнаженная маха" (второй - с Пенелопой Круз - но я б не сказала, что в главной роли).
Оба фильма неплохие и, как по мне, достаточно правдивы.
И сразу одолели воспоминания.
Эрмитаж. Я иду, рассматривая мелькающие портреты в одном из переходов между залами, и вдруг взгляд что-то цепляет. Как я его окрестила себе - портрет "Дама с вуалью". На самом деле - "Портрет Антонии Зарате". Тонкая игра светотеней, блики света на прозрачной вуали и взгляд. Он просто запал мне в душу. Около "Дамы" я провела минут 10, несмотря на все попытки друзей утащить меня дальше, ибо и так не успевали все посмотреть. Для того, чтобы так выразить душу - через взгляд, лицо с чистой линией лба и эфемерной вуалью вокруг - нужен недюжинный талант. Через пять минут я смогла вообразить об этой женщине все: ее жизнь, привычки, манеры. Этот портрет до сих пор стоит у меня перед глазами, а уж поверьте, картин я видела уже немало в своей жизни. Подпись гласила - Франсиско Гойя.
Приехав домой, я залпом проглотила книгу Фейхтвангера "Гойя". Конечно, книга художественная, вымысел переплетен с действительностью, но я очень прониклась. В жизни у Гойи были разные периоды: был он и королевским живописцем, и гонимым инквизицией за свою "Обнаженную маху", в результате серьезной болезни стал глухим. Пережил интервенцию Наполеоновской Франции, реформацию и контрреформацию в Испании.
Но его талант всегда оставался прежним. В этом я убедилась, посетив в свое время музей
Прадо в Мадриде. Там самая большая коллекция его произведений в мире. Перед одним из трех входов в музей стоит скульптура Гойи с обнаженной махой у его ног с его картины. Вход ведет в залы Гойи. Сначала взору предстают залы с картинами светлого периода его творчества: в основном, как ни странно, сценки из жизни народа, что было нетипично в ту пору - тогда скорее картины делались для аристократии и, соответственно, рисовались сцены из жизни именно аристократии. Либо портреты - королевской семьи, напыщенной и жутко некрасивой (он не приукрашивал действительность, но у короля хватало ума принять правду), принцы на лошадях, и портреты женщин и детей, подкупающие своей кажущейся простотой, но потом надолго приковывающие взгляд. Я не фанат портретного творчества, но эти портреты потрясают. Я поняла, почему его называют великим.
Потом идут залы с его офортами: "Капричос", в которых вроде бы сюжет мифологический: и демоны там, и ведьмы, но смысл их в высмеивании в таком виде реалий деспотичной и инквизиторской Испании; "Бедствия войны" - целая серия зарисовок с театра военных действий. Я скажу так - когда на них смотришь - мороз по коже пробирает. Если этого и хотел добиться художник, показать, насколько страшна война и гонения - то он своего явно добился.
Среди всех этих ужасов висят две картины - два шедевра этого великого мастера: "Обнаженная маха" и "Одетая маха". Совершенство линий фигуры женщины на диване и игра света великолепны. Мне почему-то больше нравится маха одетая. На ней всего лишь полупрозрачное одеяние, изгибы тела только угадываются - в этом есть какая-то тайна. Похоже, у него был особый дар передавать женственность и загадочность. И это впечатляет. Даже очень. Картины были написаны для Мануэля Годоя - премьер-министра Испании того времени. Легенда гласит, что обе махи находились в одной раме таким образом, что "Маха одетая" скрывала "Обнаженную". Для того, чтобы увидеть вторую, надо было перещелкнуть специальный рычажок. Некоторые исследователи утверждают, что это портреты герцогини Альба - его возлюбленной музы (и по фильму "Обнаженная маха" и по Фейхтвангеру). Другие полагают, что нет. Известно одно - за эту картину испанская инквизиция чуть не подписала художнику приговор о смертной казни.
Теперь это один из моих самых любимых художников. Но самой любимой его картиной так и осталась самая первая мной увиденная - "Портрет Антонии Зарате"
А фильмы советую посмотреть, кто заинтересовался - довольно неплохие.

Current music: Bobby Solo - Una lacrima sul viso
Состояние: мечтательное

Несмотря на то, что сегодня 13, экзамен мне таки сдался. У преподавателя было 4 разных экзамена в один день. Я попыталась было пошутить, что да - уж очень хорошее число для экзаменов, типа, бедные студенты. На меня покосились недоумеваючи. Оказывается, 13 является несчастливым числом только для нас.
Потом мне сказали, какое число считается несчастливым в Италии. Оказалось, 17!!! И что оно им сделало?

Состояние: учебное

Сегодня меня обозвали деревней. За то, что я не посмотрела последних "оскароносных" фильмов
Но я просто не отбираю фильмы на просмотр по их "оскароносности". Потому что Оскара получают фильмы разные. Иногда очень специфические. Я выбираю фильм когда по аннотации, когда прочитав хороший отзыв от человека посмотревшего, когда просто по названию. Очень иногда - по актерскому составу, но это скорее не главный критерий выбора.
Интересно, а как подбираете, что посмотреть, вы?

Вот у нас на 1 сентября всегда проводились линейки в школах, какие-то выступления, цветы учителям и обмен впечатлениями о проведенном лете.
А тут (в Италии) такого нет. Зато в каждом мало мальски большом городе проводится гулянье как минимум. Так как Тренто все ж таки центр одного из регионов - тут делают концерт с молодыми звездами итальянской эстрады (ну и не очень молодыми). Бесплатно, понятное дело. Конечно, не Альбано или Челентано, но приезжают именно те, кто сейчас лидирует в чартах. Например, победители Сан-Ремо. На данном этапе, как пример, известны Менегуцци, Д'Алессио, Регна и иже с ними. И концерт хороший был, и песни известные. Мы большой компанией веселились вовсю.
Тут надо сделать отступление о трентийцах. Определенное время регион находился под Австрией, и сейчас они себя отличают от остальных итальянцев. Так вот - публика была мертвая. Был первый ряд девушек фанаток, орущих слова под каждую песню, и мы в отдалении - русскоговорящая компания, которые как-то двигались, хлопали. Представляете полную площадь народа, тихо стоящего. Сюр какой-то. Концерт шел в прямом эфире на итальянском телевидении - и показывали нас (как истинных трентийцев ). Потому как: а кого еще? Зато все артисты махали нам ручкой Ну и мы им в ответ
А все потому, что трентийцы считают себя степенными людьми, которым не пристало так вот тусоваться. Ну вот мировоззрение такое. Это ни плохо, ни хорошо, просто вот так вот сложилось.
С другой стороны, слышала много рассказов от итальянцев, что к ним презрительно относятся на юге - особенно выделяется Неаполь. Так что тут своя вялотекущая перманентная война Севера с Югом и Милана (северной "столицы") с Римом (столицей, но не по индустрии). Я уже тут запуталась в этих их политических партиях, которые кричат, что югу и северу надо разделяться. У каждого региона свой диалект. Но тем не менее все это Италия Такая разная, и в то же время такая одинаковая.
Пы.Зы. А концерт был очень хорошим! И оторвались мы по полной программе. Я еще подумала, что вовремя в Италию приехала
А потом начались учебные будни сессиё - ё-мае.

Current music: Francesco Regna - Angelo