Вот построила организм и сразу вес вниз пошел. Это же прекрасно))) Тем более - какое у меня получилось мясо в этот раз - просто пальчики оближешь!!!
Говядина, кило, парная. Обсыпать солью и травами, завернуть в 2 слоя фольги и поставить в хорошо прогретую духовку (300). Примерно 40 минут на сильном огне, потом еще 40 на среднем (200 примерно), потом выключаем духовку и оставляем мясо там на еще 40 минут. Можно дольше. Я вообще только утром его нашла)))) Зато оно такое нежное, просто тает во рту.

Вернулись мои -10, идем дальше.