вино, которое на нашей территории бьёт все рекорды по подделкам.
под видом "чёрного доктора" льют и вполне приличное вино - но из совсем других сортов винограда.
как отличить?
"чёрный доктор" делается на основе аборигенных татарских сортов винограда, которые культивируются только на южном берегу крыма (видали молдавский "черный доктор"? каберне, мерло!) - и притом исключительно на одном из виноградников "солнечной долины".
не вдаваясь в подробности: "чёрный доктор" производится только в солнечной долине.
технологию не расскажу, но сорта винограда могу назвать - когда вспомню ))
аналогично - "чёрный полковник" делается тоже из татарских виноградных сортов и не может быть произведен никем и нигде, кроме "солнечной долины" ))