Гнездо раната
DSetta
дневник заведен 08-12-2009
постоянные читатели [16]
Alma, Arde, BlackDrago, BlackWolf, Dark Lady Catiche, Dark Witch, katalina, Luke S, Nefer-Ra, Rover, Samum, V-Z, Акша Таквааш, Даниэла Крис, Дио Вильварин, Лисса
закладки:
цитатник:
дневник:
местожительство:
Петропавловск-Камчатский, Россия
интересы [7]
звездные войны, собаки, фанфикшн
20-06-2011 03:43 Рыбный рынок.
Рынок завален свежайшей красной рыбой - чавыча, нерка, кижуч... Чавыча все еще дороговаста, но очень уж вкусна)))
Появился белокорый палтус нормальных размеров - метр от головы до хвоста. Здоровенные рыбины лениво возлежат на прилавках, продавцы со злобным пыхтением пилят их на куски ножами устрашающих размеров. Кусок чавычи или палтуса в среднем полтора кг - это маленький кусок.
Но чавыча... чавыча царит на рынке. Рыба такого размера - это практически мясо. Полутораметровые туши свешиваются с прилавков, огромные головы с засунутыми в пасть хвостами (а вот кому головы, головы на уху!) выстроены рядами, как солдаты на параде. Черненое серебро чешуи блестит под лампами дневного света.
Двадцатилитровые ведра с икрой "свежего урожая" в витринах-холодильниках, запах свежего огурца от груд корюшки (еще утром плавала, бери, дочка!), развешенная на веревочках или выставленная прямо в ящиках вяленая камбала, минтай, та же корюшка, копченый палтус, берикс, красная, киперс, жирнющая олюторская сельдь в чанах, краб, креветки, гребешок...

И не пытайтесь накормить меня карасями, карпами и всякими толстолобиками, искусственно выращенной семгой и норвежской селедкой.
Мне и тут вполне неплохо.

Состояние лирическое
Комментарии:
Камрад
Очень хочется облизнуться, так аппетитно все описано.
в списках не значился
Дааа... вот так вот и понимаешь, почему родаки хотели остаться жить на Дальнем Востоке. )))
сволАчь, но добрая
нихароший ты человек... так жеж и слюной захлебнуццо можно...
Ну ладно, зато у нас есть султанка, пусть и не очень большая, зато вкууусная и много, иногда и камбал нормальных привозят - те же метр-полтора в поперечнике, морских лис до метра, пеленгасов, грустно смотрящих на тебя из ящиков мудрыми глазами. Ну и свежевыловленная ставридка, через два дня засолки веселыми гирляндами украшающая окна и балконы у половины города
20-06-2011 11:18
Камрад
BlackDrago и камбал нормальных - те же метр-полтора
У нас таких размеров ее не ловят...брезгуют и едят только мелкую, до 30 см, белобрюшку. С остальными я не знакома. А скумбрия у вас водится?
Я вот думаю - нафотать на рынке рыбы, что ли)))
Зверь в городе Меня в планирующемся когда-нибудь переезде тоже именно это и смущает - шесть лет в Ставрополе больше всего раздражало отсутствие СВЕЖЕЙ морской рыбы. Карасей и прочих прудовых тварей я есть так и не смогла, а мясо - это все же совсем другое.
Камрад
DSetta, нафотать на рынке рыбы, что ли - о, да!!!

Карасей и прочих прудовых тварей я есть так и не смогла, а мясо - это все же совсем другое-
чудо природы
DSetta, описываешь классно! Видно - любишь рыбку.))) Даже у Таквааша - на что уж не рыбоед - и то слюнки потекли.
сволАчь, но добрая
DSetta, скумбрии в Черном море не сильно много, ее ловят тоже. Но больше ставридку.
А кроме камбал есть есть те самые, мелкие, палтусики - как раз размером со сковородку ))
Камрад
Вау! Даже читать уже вкусно
Камрад
Перечитала все еще раз и умотала в магазин за палтусом.
21-06-2011 04:51
Камрад
Dark Witch А я сижу и решаю - то ли взять кижуча и палтуса и накрутить котлет, то ли, не выеживаясь, просто зажарить или запечь... На гриле не интересно - уже наелись.)))))
Камрад
DSetta
Мы без выпендрежа нажарили и слопали. Мням.

Ваш комментарий:
Камрад:
Гость []
Комментарий:
[смайлики сайта]
Дополнительно:
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий
Закрыть