Правда, крестики и библии в руках мы разглядели далеко не сразу, а вот на вид потока поучений (убеждений, правил, суеверий, теорий, etc), переливаемого поколениями из головы в голову, и на защиту-знание в нас что-то отозвалось...

Купили свиные уши. Сварили парочку на пробу. Наутро бульон оказался холодцом!))
Прекрасно. С двух ушей - 2 литра холодца, причём с минимум жира. Разогреем, доведём до уровня "нормального" холодца (больше мяса, много чеснока, мельче порубить, разлить в порции) и будем наслаждаццо! Чеснок - это как раз то, что нам сейчас усиленно надо.))))))

...Или как придумали селедку под шубой.

читать подробнее