дневник заведен 23-05-2011
постоянные читатели [65]
Amaeth, applepie, Aquarius Moon, bAf, BetSi, dawn, dyn_dyn, Endless, green froggi, gwenog, Hard Angel, Innuendo, Jelita, Jenny_Revenger, jmot, kel, Lelichek, Liberta, Lili_Lalique, loonita, Lupita, Marjerri, nacht, Nastasya, Njra, Olya, Russa_mirs, Seashell, sky_unltd, Soul, Stinson, Super Bubba, tagetes, tjcat, vasilek, vetochka, ysnyvshaya, zubchik, Алалина, Апрельская Ведьма, бабайка, дАма хозяйка, Динго, Дурёха, Душа Радужная, Ирча, Каштанка, Кир, Коста Рика, Ланочка ПМ, Маргит, Меламори, Молитва, НЕСПЯЩАЯ в ночи, Оветгана, одинокая волчица, Порядковый номер, рыбка, Рэй, Рэйн, Соседка, талестра, Татьянин день, Фламиника, Эль Ленэль
Amaeth, applepie, Aquarius Moon, bAf, BetSi, dawn, dyn_dyn, Endless, green froggi, gwenog, Hard Angel, Innuendo, Jelita, Jenny_Revenger, jmot, kel, Lelichek, Liberta, Lili_Lalique, loonita, Lupita, Marjerri, nacht, Nastasya, Njra, Olya, Russa_mirs, Seashell, sky_unltd, Soul, Stinson, Super Bubba, tagetes, tjcat, vasilek, vetochka, ysnyvshaya, zubchik, Алалина, Апрельская Ведьма, бабайка, дАма хозяйка, Динго, Дурёха, Душа Радужная, Ирча, Каштанка, Кир, Коста Рика, Ланочка ПМ, Маргит, Меламори, Молитва, НЕСПЯЩАЯ в ночи, Оветгана, одинокая волчица, Порядковый номер, рыбка, Рэй, Рэйн, Соседка, талестра, Татьянин день, Фламиника, Эль Ленэль
цитатник:
- • лента
интересы [8]
Среда, 30 Сентября 2020 г.
12:14
Я же торопыжка 
Поэтому, написав пост с вопросом про печенье, решила, что попробовать мне надо вотпрямщас. Интернет мне в помощь.
В результате нашла несложный рецепт, печеньки по которому получились на отлично. Так что запишу на всякий случай.
Но вариант Рэйн надо будет тоже опробовать
Оно получается имбирное, но, думаю, можно экспериментировать.
Ингредиенты:
250 гр муки
1 отборное яйцо
Щепотка соли
Чайная ложка корицы и молотого имбиря
2 столовые ложки меда
90 гр сливочного масла
100 гр сахара
Чайная ложка разрыхлителя
У меня получалось выпекать чуть подольше (может, из-за электрической духовки).
А ещё я поняла, что из него можно сделать либо прям печеньки-печеньки, тогда надо раскатать потоньше. А если сделать тесто потолще, будут почти прянички. Второй вариант мне больше зашёл.
Сверху ещё посыпала корицей и ванильным сахаром немного, а ещё присыпками.
Состояние кулинарное 
Поэтому, написав пост с вопросом про печенье, решила, что попробовать мне надо вотпрямщас. Интернет мне в помощь. В результате нашла несложный рецепт, печеньки по которому получились на отлично. Так что запишу на всякий случай.
Но вариант Рэйн надо будет тоже опробовать
Оно получается имбирное, но, думаю, можно экспериментировать.
Ингредиенты:
250 гр муки
1 отборное яйцо
Щепотка соли
Чайная ложка корицы и молотого имбиря
2 столовые ложки меда
90 гр сливочного масла
100 гр сахара
Чайная ложка разрыхлителя
показать
Масло предварительно размягчить при комнатной температуре, высыпать сахар и взбить блендером или венчиком.
Добавить подтаявший мед и яйцо, еще раз перемешать.
В отдельной чаше просеять муку, смешать с солью, разрыхлителем и приправами.
Соединить все ингредиенты и вылепить шарик.
Обмотать тесто пищевой пленкой или пакетиком и убрать в холодильник на час.
Далее стол нужно слегка посыпать мукой, чтобы не прилипло, и выложить туда тесто.
Достаем скалку и раскатываем слой высотой 4-6 мм.
Формочками для печенья или обычным стаканом формируем заготовки.
Противень смазываем тонким слоем масла и отправляем в духовку на 5-6 минут при температуре 170 градусов либо в аэрогриль на 7 минут при отметке 160.
Добавить подтаявший мед и яйцо, еще раз перемешать.
В отдельной чаше просеять муку, смешать с солью, разрыхлителем и приправами.
Соединить все ингредиенты и вылепить шарик.
Обмотать тесто пищевой пленкой или пакетиком и убрать в холодильник на час.
Далее стол нужно слегка посыпать мукой, чтобы не прилипло, и выложить туда тесто.
Достаем скалку и раскатываем слой высотой 4-6 мм.
Формочками для печенья или обычным стаканом формируем заготовки.
Противень смазываем тонким слоем масла и отправляем в духовку на 5-6 минут при температуре 170 градусов либо в аэрогриль на 7 минут при отметке 160.
У меня получалось выпекать чуть подольше (может, из-за электрической духовки).
А ещё я поняла, что из него можно сделать либо прям печеньки-печеньки, тогда надо раскатать потоньше. А если сделать тесто потолще, будут почти прянички. Второй вариант мне больше зашёл.
Сверху ещё посыпала корицей и ванильным сахаром немного, а ещё присыпками.
Состояние кулинарное
Полочки [ кулинарные изыски; рецепты ]
[ ссылки ]
Понедельник, 9 Июля 2018 г.
19:13
Мы - мелкие пазлы...
автор Ирина Самарина-Лабиринт
Мы – мелкие пазлы одной необъятной картины…
У каждого место своё, свой мотив и причины…
И если бы мы принимали от Бога подсказки,
То искренность лиц не была бы похожа на маски…
читать подробнее
Наталья Шух "Пазлы"
автор Ирина Самарина-Лабиринт
Мы – мелкие пазлы одной необъятной картины…
У каждого место своё, свой мотив и причины…
И если бы мы принимали от Бога подсказки,
То искренность лиц не была бы похожа на маски…
читать подробнее
Наталья Шух "Пазлы"
Вторник, 14 Марта 2017 г.
11:03
а квестсканер не повыкидывал мои заметки 
https://questscanner.ru/blog/2017/0...-kompanii-zasov
Состояние забавляюсь
https://questscanner.ru/blog/2017/0...-kompanii-zasov
Состояние забавляюсь
Полочки [ а вы уже выбрались...?! ]
[ ссылки ]
Пятница, 23 Декабря 2016 г.
17:44 вытананки
Полочки [ рукоблудие ]
[ ссылки ]
14:01 брауни
http://andychef.ru/recipes/brownie-us/
Сложите в чашу миксера сливочное масло (224 г, 82,5% жирности) комнатной температуры и сахар (448 г, можно взять тростниковый).
Соедините всё до однородности насадкой весло (или лопатка).
Когда у вас получится однородная масса, введите яйца (4 шт, по одному).
Вновь дождитесь хорошей однородности массы.
Всыпьте муку (150 г) и какао (75 г, если возможно, берите алкализированное, тогда будет хорошй цвет, как у меня).
Переложите тесто (довольно густое) в форму, выстеленную пергаментом (борта и дно). Брауни поднимется, поэтому высота теста не должна быть выше 2,5-3 см. Это примерно две формы для кексов, или около того.
Выпекаем в разогретой духовке до 160 градусов. На это уйдёт от 20 до 40 минут. Всё зависит от формы, духовок и толщины теста. Готовность увидите, когда сверху будет небольшая корочка и при нажатии на неё будет ясно, что внутри нет жидкого теста. В принципе, брауни — это всегда чуть сырая консистенция.
Кешью был необжаренный целыми орехами - прогрела на сковороде пока ни начал подрумяниваться, пересыпала в миску и дала остыть, после подавила деревянной толкушкой не совсем в труху, но мелко.
Добавляла орехи в общую массу прямо перед выкладкой в форму: всыпала, перемешала спатулой, чтоб равномерно распределилось и в форму.
Сложите в чашу миксера сливочное масло (224 г, 82,5% жирности) комнатной температуры и сахар (448 г, можно взять тростниковый).
Соедините всё до однородности насадкой весло (или лопатка).
Когда у вас получится однородная масса, введите яйца (4 шт, по одному).
Вновь дождитесь хорошей однородности массы.
Всыпьте муку (150 г) и какао (75 г, если возможно, берите алкализированное, тогда будет хорошй цвет, как у меня).
Переложите тесто (довольно густое) в форму, выстеленную пергаментом (борта и дно). Брауни поднимется, поэтому высота теста не должна быть выше 2,5-3 см. Это примерно две формы для кексов, или около того.
Выпекаем в разогретой духовке до 160 градусов. На это уйдёт от 20 до 40 минут. Всё зависит от формы, духовок и толщины теста. Готовность увидите, когда сверху будет небольшая корочка и при нажатии на неё будет ясно, что внутри нет жидкого теста. В принципе, брауни — это всегда чуть сырая консистенция.
Кешью был необжаренный целыми орехами - прогрела на сковороде пока ни начал подрумяниваться, пересыпала в миску и дала остыть, после подавила деревянной толкушкой не совсем в труху, но мелко.
Добавляла орехи в общую массу прямо перед выкладкой в форму: всыпала, перемешала спатулой, чтоб равномерно распределилось и в форму.
Полочки [ кулинарные изыски; рецепты ]
[ ссылки ]
Среда, 7 Декабря 2016 г.
18:37
Полочки [ кулинарные изыски; рецепты ]
[ ссылки ]
Понедельник, 5 Декабря 2016 г.
16:46
Полочки [ в здоровом деле здоровый дух ]
[ ссылки ]
Понедельник, 18 Июля 2016 г.
19:22 на память
Полочки [ ссылки ]
Понедельник, 27 Июня 2016 г.
18:58 на память
Увидела рецепт у Olya ))
Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром
http://kamelena.ru/recipe/Kurinaya-...ribami-i-syrom/
Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром
http://kamelena.ru/recipe/Kurinaya-...ribami-i-syrom/
Полочки [ кулинарные изыски; рецепты ]
[ ссылки ]
Четверг, 23 Июня 2016 г.
10:16 на память
Профессиональные таблицы соотношения веса и роста
http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-s...i-rosta-996960/
http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-s...i-rosta-996960/
Полочки [ в здоровом деле здоровый дух ]
[ ссылки ]
Пятница, 17 Июня 2016 г.
11:22
Так, чтоб опять не потерять. Готовила недавно замороженное филе трески
Рецепт отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/7179/
В целом даже неплохо. Только у меня трески было прилично, получилось две кастрюльки. Одна с майонезом, а вторая - с майонезом "системным", т.е. натуральный йогурт с соевым соусом. Лёшка сказал, что с майонезом вкуснее.
Нарекания с рецепту только одно: у меня очень долго готовилась картошка. Поэтому я думаю, что надо было картошку класть вниз, тогда она приготовилась бы быстрее, оказавшись в водичке.
Olya, и треска получилась совсем не сухой
Рецепт отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/7179/
В целом даже неплохо. Только у меня трески было прилично, получилось две кастрюльки. Одна с майонезом, а вторая - с майонезом "системным", т.е. натуральный йогурт с соевым соусом. Лёшка сказал, что с майонезом вкуснее.
Нарекания с рецепту только одно: у меня очень долго готовилась картошка. Поэтому я думаю, что надо было картошку класть вниз, тогда она приготовилась бы быстрее, оказавшись в водичке.
Olya, и треска получилась совсем не сухой
Полочки [ кулинарные изыски; рецепты ]
[ ссылки ]
Вторник, 10 Мая 2016 г.
13:51 мой личный рейтинг квестов
Я тут какое-то время нашла интересный сайтик по квестам, на котором отзывы вроде как более-менее объективны (на сколько отзывы вообще могут быть объективны).
http://questguild.ru/
и решила пройденные квесты для себя оценить.
В общем пока как-то так:
Сайлент Хилл (ilocked+)
Тайна заброшенного приюта (клаустрофобия+)
Сталкер (клаустрофобия+) Миссия невыполнима (ilocked+) В августе 44го (zasov +)
Побег Гудини (клаустрофобия)
Пила (ilocked+)
FBI (клаустрофобия+)
Гарри Поттер и последний крестраж (ilocked+), Хоббит: Путешествие в Средиземье (ilocked+)
Белый квадрат (нетакие квесты) Белая линия (нетакие квесты) Белая канарейка (нетакие квесты) Белая карта (нетакие квесты) Белая колыбель (нетакие квесты)
Матрица (ilocked+)
Индиана Джонс и Затерянный храм (ilocked)
Легенда о короле Артуре (ZaSov)
Страна снов (ZaSov)
Цирк Дю Сатан (ilocked), Мумия (ilocked+) Морской бой (ilocked)
Бессознательное (клаустрофобия)
Тайна золотой совы (ZaSov)
Хижина шамана (OKey Quest)
Игры престолов (ilocked)
Чужой (ilocked+)
Код Да Винчи (ilocked+)
Темнота (эксперимент) (ilocked+)
Заражение (клаустрофобия+)
Подпольная империя (клаустрофобия+)
Сокровища нации (ZaSov)
Хоббичья нора (Квест СПб)
Зона отчуждения (клаустрофобия)
Инквизиция (Real Game Quest, Гродно)
Бейкер-Стрит, 221Б (клаустрофобия, Таллин)
Тайны Чернобыля (ilocked, Минск+)
Пиратское сокровище (ilocked+)
Шизофрения (клаустрофобия+)
Алиса в стране чудес (Квест СПб)
Проклятый театр (Zasov)
Ограбление казино (LifeQuest)
Конструкторское бюро (клаустрофобия+)
Однажды в сказке (клаустрофобия+)
Тайны Минас-Тирит (Квест СПб)
Настоящие детективы (Rabbit Hole)
1408 (Rabbit Hole)
Казино (Rabbit Hole)
Агенты против роботов (Razoomgames)
Люди в чёрном (Truexit)
Почта будущего (квеструм+)
Титаник (exitmania)
Скотобойня (exitmania+)
Отдельно перфомансы (без рейтинга):
Квартал красных фонарей (ilocked+)
Потрошитель (ilocked)
И спорт тоже, видимо, отдельно) :
Голодные игры (ZaSov+)
Форт ilocked
Отдельно, потому что забылось
Индиана Джонс: В поисках источника мудрости
Агент 007: идеальное ограбление
Убийство в закрытой комнате
Космическое ограбление
http://questguild.ru/
и решила пройденные квесты для себя оценить.
В общем пока как-то так:
Сайлент Хилл (ilocked+)
Тайна заброшенного приюта (клаустрофобия+)
Сталкер (клаустрофобия+) Миссия невыполнима (ilocked+) В августе 44го (zasov +)
Побег Гудини (клаустрофобия)
Пила (ilocked+)
FBI (клаустрофобия+)
Гарри Поттер и последний крестраж (ilocked+), Хоббит: Путешествие в Средиземье (ilocked+)
Белый квадрат (нетакие квесты) Белая линия (нетакие квесты) Белая канарейка (нетакие квесты) Белая карта (нетакие квесты) Белая колыбель (нетакие квесты)
Матрица (ilocked+)
Индиана Джонс и Затерянный храм (ilocked)
Легенда о короле Артуре (ZaSov)
Страна снов (ZaSov)
Цирк Дю Сатан (ilocked), Мумия (ilocked+) Морской бой (ilocked)
Бессознательное (клаустрофобия)
Тайна золотой совы (ZaSov)
Хижина шамана (OKey Quest)
Игры престолов (ilocked)
Чужой (ilocked+)
Код Да Винчи (ilocked+)
Темнота (эксперимент) (ilocked+)
Заражение (клаустрофобия+)
Подпольная империя (клаустрофобия+)
Сокровища нации (ZaSov)
Хоббичья нора (Квест СПб)
Зона отчуждения (клаустрофобия)
Инквизиция (Real Game Quest, Гродно)
Бейкер-Стрит, 221Б (клаустрофобия, Таллин)
Тайны Чернобыля (ilocked, Минск+)
Пиратское сокровище (ilocked+)
Шизофрения (клаустрофобия+)
Алиса в стране чудес (Квест СПб)
Проклятый театр (Zasov)
Ограбление казино (LifeQuest)
Конструкторское бюро (клаустрофобия+)
Однажды в сказке (клаустрофобия+)
Тайны Минас-Тирит (Квест СПб)
Настоящие детективы (Rabbit Hole)
1408 (Rabbit Hole)
Казино (Rabbit Hole)
Агенты против роботов (Razoomgames)
Люди в чёрном (Truexit)
Почта будущего (квеструм+)
Титаник (exitmania)
Скотобойня (exitmania+)
Отдельно перфомансы (без рейтинга):
Квартал красных фонарей (ilocked+)
Потрошитель (ilocked)
И спорт тоже, видимо, отдельно) :
Голодные игры (ZaSov+)
Форт ilocked
Отдельно, потому что забылось
Индиана Джонс: В поисках источника мудрости
Агент 007: идеальное ограбление
Убийство в закрытой комнате
Космическое ограбление
Полочки [ а вы уже выбрались...?! ]
[ ссылки ]
Вторник, 26 Апреля 2016 г.
13:34
Нашла полезный сайт для вело-поездок по Европе
http://www.eurovelo.com/
http://www.eurovelo.com/
Пятница, 8 Апреля 2016 г.
15:31
Полочки [ ссылки ]
Понедельник, 29 Февраля 2016 г.
19:09
Надо попробовать - рецепт чизкейка
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/rec...ientov-1014860/
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/rec...ientov-1014860/
Полочки [ кулинарные изыски; рецепты ]
[ ссылки ]
рок-мюзикл Тодд
[Print]
Masjanja