Я люблю хороший сыр. К сожалению, украинские сыры к хорошим не относятся, вот разве что давно пропавший крыжопольский. Так что приходится выбирать между французскими и итальянскими, швейцарские до нас пока не доезжают. После двух лет упорного поедания всякого французского с плесенью я как-то случайно на корпоративном мероприятии попробовала сыр, от которого пришла в буйный восторг. Знающая секретарша рассказала мне, что это такое. Это оказался пармезан. С тех пор с моем любимом магазине пармезан перестал лежать на витрине мертвым грузом и стал бойко мною раскупаться. От той примерно 1/8 головки, которую я до этого наблюдала больше года в нетронутом виде, я оставила едва ли четверть. Проблема в моем любимом магазине, собственно, одна - в сырный отдел всегда стоит очередь, так что чаще всего я машу на пармезан лапой и прохожу мимо. Да, если кто не в курсе - пармезан очень твердый сыр, но хрупкий, отрезать его от большого куска так, чтобы все не раскрошилось, непросто.
Как-то на днях я пораньше ушла с работы - отличный повод зайти и купить пармезану, пока не собралась толпа любителей сыра. И правда, возле прилавка был всего один человек, такую очередь даже моя супер-лень очередью не считает, я дождалась, когда продавщица останется со мной один на один и вежливо (я вообще ужасно вежливая) попросила: "Отрежьте мне, пожалуйста, граммов 600 пармезана". И получила мгновенный и резкий ответ: "Мы пармезан не отрезаем!!!"
Я ошалела. В сознании моем мгновенно пронеслись многократные картины прошлых успешно отрезанных пармезанов. Пытаясь понять, как жить дальше, я решила, что
1) наверное я их достала пыткой разрезания пармезана и теперь все, что осталось, продадут целым куском. Не факт, что у меня хватит денег на то, чтобы купить все, что осталось.
2) мой любимый магазин обзавелся специальным отбойным молотком для твердых сыров и теперь пармезан они долбят, как шахтеры уголь в шахте.
3) они купили модную терку для сыра, и продавать пармезан будут только в уже натертом виде.
4) пармезан больше не продают. Оставшийся кусок будет вечно лежать на витрине для ассортимента, а мне придется бросить есть сыр.
Вслух мне удалось выдавить из себя только короткий, но переполненный самым искренним недоумением вопрос: "А что вы с ним делаете???". Удивление мое было так велико, что продавщица прочла его на моем лице и впала в задумчивость. После некоторых размышлений она изрекла: "Пармезан мы не НАРЕЗАЕМ. Отрезать Вам 600 граммов?"
"Да!!!" - счастливо сказала я. Получив свой пармезан я на всякий случай сходила в отдел самообслуживания, где сыр лежит уже нарезанный и запакованный, и подобрала там весь гранд падано, который на пармезан немножечко похож. В общем, если кому хочется сыру - приходите в гости, у меня теперь много :)