дневник заведен 25-10-2004
постоянные читатели [131]
abrakadabra, Aleks Di, Alyona, Amalteya, Analogue, anew, Angel_Y8, Anlim, Asti_, Astrea, Baby Jane, bbs_girl, Blind Side, Bruen, Ciparisa, Dahlia, DERZOST, Douce, ease, Endless, Eureka, genij_v_trusikah, Glenn, IceLady, infuzorikova, Insatiable, jast_merridz, Jenny_Hamster, Just Be, Kosares, koshka v okoshke, Ksu, k_enia, Lakosta, Lavazza, Lelishna, li tochka, Liberty_forever, likeyouare, Luc, Lucky Girl - 2, ma6er, malika, malipok, Marjerri, Marta, mary_april, mAshroom, May Be, MeW, Milady V, Mini me, Mol, my ra, navi, Nessy, Nikion, Nipen, olga_sem, PAwell, Porcelain, PreTty_CaT, Princessen, Progressor, Rainbow, Red Rose, Ronaldik, SaraFoster, Seashell, Sinichkina, Soul, Stalk, sweetgirl1989, Tarie, temendoza, veranka, Very Happy Death, Volna, When I was mad, Wilvarin, zakamka, Zanozka, zubchik, АКУНА МАТАТА, Аннушка_Масло, Ануца, Бордо, БУМбусик, Верю_в_Счастье, Виноград, Глупый скворец, Гостьяизнастоящего, Даря, достало, Дурёха, Жнец, ЗазнобА, Заточкина, Зом, Инквизитор, Каллипсо, Кендоскани, Косильщик лужаек, Косметичка, Красавка-гость, КраткЖизнеизложение, Леди независимость, МаУ, Меломори, Мелюзина, Молитва, Москви4ка, Ножка на ножку, Обаяшка, Перевязка, По вселенной пешком, Потерявшаяся, Простор, прошлоенепошлое, РасчЮдесная, Рика, Славентий, Смешная девчонка, Солныш-ка, Спящая, Счастье есть, талестра, Тейя, Фаза Луны, Эгоистка__, Энея
abrakadabra, Aleks Di, Alyona, Amalteya, Analogue, anew, Angel_Y8, Anlim, Asti_, Astrea, Baby Jane, bbs_girl, Blind Side, Bruen, Ciparisa, Dahlia, DERZOST, Douce, ease, Endless, Eureka, genij_v_trusikah, Glenn, IceLady, infuzorikova, Insatiable, jast_merridz, Jenny_Hamster, Just Be, Kosares, koshka v okoshke, Ksu, k_enia, Lakosta, Lavazza, Lelishna, li tochka, Liberty_forever, likeyouare, Luc, Lucky Girl - 2, ma6er, malika, malipok, Marjerri, Marta, mary_april, mAshroom, May Be, MeW, Milady V, Mini me, Mol, my ra, navi, Nessy, Nikion, Nipen, olga_sem, PAwell, Porcelain, PreTty_CaT, Princessen, Progressor, Rainbow, Red Rose, Ronaldik, SaraFoster, Seashell, Sinichkina, Soul, Stalk, sweetgirl1989, Tarie, temendoza, veranka, Very Happy Death, Volna, When I was mad, Wilvarin, zakamka, Zanozka, zubchik, АКУНА МАТАТА, Аннушка_Масло, Ануца, Бордо, БУМбусик, Верю_в_Счастье, Виноград, Глупый скворец, Гостьяизнастоящего, Даря, достало, Дурёха, Жнец, ЗазнобА, Заточкина, Зом, Инквизитор, Каллипсо, Кендоскани, Косильщик лужаек, Косметичка, Красавка-гость, КраткЖизнеизложение, Леди независимость, МаУ, Меломори, Мелюзина, Молитва, Москви4ка, Ножка на ножку, Обаяшка, Перевязка, По вселенной пешком, Потерявшаяся, Простор, прошлоенепошлое, РасчЮдесная, Рика, Славентий, Смешная девчонка, Солныш-ка, Спящая, Счастье есть, талестра, Тейя, Фаза Луны, Эгоистка__, Энея
цитатник:
- • лента
09-02-2012 15:13 Тирамису. И этим все сказано.
Тот, кто любит, тот поймет, что это обязательно нужно приготовить)) Впереди 14 февраля. Кто будет отмечать - хороший повод. А у нас тут что ни день - 14 февраля)) так что позволяю себе приготовить такое в будни.
Заварите очень крепкий кофе (я завариваю во френчпрессе), остудите.
Отделите белки от желков. Белки взбить до стойкой пены. Желки с сахарной пудрой взбить добела, добавить маскарпоне, на первой скорости смешать до однородной массы. Осторожно вмешать белки.
У меня шесть креманок было (но можно взять одну форму, например, квадратную 20х20).
Шоколадную плитку измельчите в блендере (можно взять шоколадные капли готовые).
В кофе добавьте ликер.
В форму на дно выкладываем немного крема, затем печенье быстро окунаем в кофе (чтобы печенье не успело размокнуть) и выкладываем в форму. Затем слой крема и посыпаем шоколадом. Потом опять слой печенья и слой крема. Сверху опять шоколад. Все. И на ночь в холодильник. А утром на завтрак с кофе!
Заварите очень крепкий кофе (я завариваю во френчпрессе), остудите.
Отделите белки от желков. Белки взбить до стойкой пены. Желки с сахарной пудрой взбить добела, добавить маскарпоне, на первой скорости смешать до однородной массы. Осторожно вмешать белки.
У меня шесть креманок было (но можно взять одну форму, например, квадратную 20х20).
Шоколадную плитку измельчите в блендере (можно взять шоколадные капли готовые).
В кофе добавьте ликер.
В форму на дно выкладываем немного крема, затем печенье быстро окунаем в кофе (чтобы печенье не успело размокнуть) и выкладываем в форму. Затем слой крема и посыпаем шоколадом. Потом опять слой печенья и слой крема. Сверху опять шоколад. Все. И на ночь в холодильник. А утром на завтрак с кофе!
Группы: [ Dolce Vita ]
[ Десерты ]
Комментарии:
ммм...как же красиво выглядит, я обожаю тирамису, надо будет приготовить...и да к 14 февраля самое то!
Как же я завидую женщинам, которые любят готовить. Тирамису я обожаю, но готовить самой - никогда.
Радуга_ да-да-да)))
Soncha а что именно тебя напрягает в процессе готовки? почему не любишь?)
Soncha а что именно тебя напрягает в процессе готовки? почему не любишь?)
Спасибо за рецепт! 
Bruen на здоровье! :)
Скажем так - готовка - это для меня та же работа. И я готовлю дома изредка только потому что мне хочется сделать приятно Любимому. По будням я прихожу домой в 8 самое раннее и мне хочется лежать на диване задрав ноги, а не готовить на кухне. И в выходные я лучше схожу в ресторан, чем буду готовить. Разве что сырники на завтрак. Люблю нормальные завтраки, из-за работы по будням я дома не завтракаю.
стащила в цитатник. хочу еще тирамису у Джейми Оливера посмотреть и приготовить, у него по другому...
Эх еще не скоро получиться съесть сей рецепт, приготовить для мужа только
Soncha а как твой мужчина вечером после работы, есть не просит? Или сам может приготовить? У меня вот вечером требуют ужин всегда - и никуда от этого не денешься)))
Lelishna у Джейми вроде с растопленным шоколадом, да? Интересно, а шоколад этот обратно не застынет в холодильнике.. Нужно тоже попробовать) Этот практически классический рецепт.
zakamka да уж)) тебе из-за шоколада нельзя? Или молочные продукты тоже не ешь? А то можно и с клубникой вместо шоколада и какао, например)
Салатик сегодня выложу :))
Lelishna у Джейми вроде с растопленным шоколадом, да? Интересно, а шоколад этот обратно не застынет в холодильнике.. Нужно тоже попробовать) Этот практически классический рецепт.
zakamka да уж)) тебе из-за шоколада нельзя? Или молочные продукты тоже не ешь? А то можно и с клубникой вместо шоколада и какао, например)
Салатик сегодня выложу :))
Pretty Poison, молочные ем, а то иначе можно ноги протянуть. А так каши, мясо отварное, рыбу первый месяц не рекомендуют, овощи тушеные, либо на пару. Фрукты нельзя,но я ем яблоко одно печеное в день. Сырые овощи тоже нельзя.
zakamka а говорят еще, что во время кормления поправляются - с чего тут можно поправиться?)) Это ж просто идеальный рацион!
Pretty Poison мой Мужчина готовит ужин сам по собственной инициативе, либо мы готовим вместе. если инициативы нет, я, конечно, готовлю минут за 20 что-нибудь простенькое. мне вообще везет на мужчин умеющих и любящих готовить.
Блин, это высший пилотаж, у нас с маскарпоне напряг - нигде его еще не видела =) И да Анют, твоя вера в меня помогает мне готовить недурственные тортики =)
Douce умничка моя))) что за тортики?))
Black Friday Super Sale уже...
[Print]
johnson909