28-12-2007 10:58
Новогоднее настроение забрежжило, очень неярко пока, но набирает ходу))
В салоны бесполезно сейчас попасть, буду заниматься составлением меню новогоднего стола.
говорят год мыши грядет, на столе сырных блюд побольше должно быть. правда, как мне кажется, несколько путают традиции обычного НГ и азиатского НГ. но сырные блюда я люблю, а потому одно другому не мешает. сложных блюд я не готовлю, за неимением опыта и времени, но всегда хочется иметь интересный и праздничный стол!
интернет нам поможет!))
В салоны бесполезно сейчас попасть, буду заниматься составлением меню новогоднего стола.
говорят год мыши грядет, на столе сырных блюд побольше должно быть. правда, как мне кажется, несколько путают традиции обычного НГ и азиатского НГ. но сырные блюда я люблю, а потому одно другому не мешает. сложных блюд я не готовлю, за неимением опыта и времени, но всегда хочется иметь интересный и праздничный стол!
интернет нам поможет!))
Комментарии:
Авантюристка
28-12-2007 18:34
Дневник • Хочухи • Профиль
Камрад
салат, изобретение моей дочери, чуть подправленный мною:
пекинская капуста+3яблока+3апельсина+4-5мандаринок+горсть орехов+нежирный йогурт+соль, перец, корица по вкусу... Капусту нашинковать, фрукты разделить на дольки, а дольки еще поперк пополам, орехи измеличить. Если корица не нра.. можно не использовать.. Скажу одно, в прошлый НГ я только его и ела!
пекинская капуста+3яблока+3апельсина+4-5мандаринок+горсть орехов+нежирный йогурт+соль, перец, корица по вкусу... Капусту нашинковать, фрукты разделить на дольки, а дольки еще поперк пополам, орехи измеличить. Если корица не нра.. можно не использовать.. Скажу одно, в прошлый НГ я только его и ела!
PartizAnka обалдеть!!! попробую) пасиб сонце))
Камрад
если вдруг будешь делать мясную плетенку (свою я запекала в духовке):
курица+свинина- все как по рецепту из "поваренка", но поверх плетенку полить соком лимона и положить хорошенькие такие ломтики сала; под конец запекания - сальце снять и верхушечку плетенки подрумянить.
Ну и не забывать периодически поливать образовавшейся юшечкой. В духовке на 180-200 минут 45, максимум час.
Сами отбивные я "наплела" накануне, посолила, поперчила - в общем мясо получилось примаринованым.
А зубочистки удобно вытаскивать плоскогубцами
курица+свинина- все как по рецепту из "поваренка", но поверх плетенку полить соком лимона и положить хорошенькие такие ломтики сала; под конец запекания - сальце снять и верхушечку плетенки подрумянить.
Ну и не забывать периодически поливать образовавшейся юшечкой. В духовке на 180-200 минут 45, максимум час.
Сами отбивные я "наплела" накануне, посолила, поперчила - в общем мясо получилось примаринованым.
А зубочистки удобно вытаскивать плоскогубцами
Камрад
PartizAnka Ого! Ты меня пугаешь...)
Камрад
72квадрата Чем? Наличием сала?
PartizAnka плоскогубцами!
)
)