Довелось во Вьетнаме (зимой 2009 года) побывать на "ужине с коброй". Перенесу из основного блога сюда.


Змееедство.

Восток, он вообще славен на разные непривычные для белых господ пищевые изыски. Тут вам и мозг живой обезьяны, которой вы собственноручно раскроите голову специальной колотушкой, и сочные сороконожки, и хрустящие тараканы, и суп из ласточкиного дерьма простите гнезда, лягушки (ох отсюда, чую, хранцузы их понатащили), и соус из гнилой рыбы, и вонючий джекфрут... И всё такое скусное! Мечта сожрать змею не покидала меня с первой поездки в Индокитай три года тому назад. Тогда ей заразил товарищ по путешествию, известный рюкзачник и вообще любитель приобщиться к локальной экзотике. В эту поездку, момент как говорится настал. Такси привезло нас на окраины Ханоя к ресторанчику, явно семейному и ориентированному на местную клиентуру. На первом этаже гараж, совмещённый со зверинцем. Не буду перечислять весь тот скулящий зоопарк, что содержался в клетках, но змей там было несколько корзин. Встретили нас радушно, улыбаючись, давай сразу свой товар выставлять. Вот эта змея - 500 донгов, потому что молодая ишшо, маленькая, и вообще гадюка. А вот это - кобра... её хотели? Продавец взвесил её в мокром мешке... 2 кг! За 3000000 донгов отдам! Не, говорю, давай-ка без мешка. Смотри-ка, похудела как... кило четыреста. И почём? Два ляма? Неееее, дороговато. Давай за 1200000 её! 1200000?! Да на вот гадюк пару за такие деньги! 1900000! В итоге, сошлись на 1700000. Почти 100 долларов, но к такому повороту мы были готовы, кобра по всем отзывам дорогая. К тому же, обещали из неё 15 блюд наготовить, или около того.

Поднялись мы на второй этаж в большую "столовую", расселись, стали ждать. Вначале, принесли нам приборов столовых, да соусов разных. Потом, во всё том же мешке, змею. Поднос ещё рядом поставили с остро отточенным ножом, да ёмкость с рисовой водкой, наполненную грамм эдак на 200-250... и выпустили змеюку...

Дальше ужасные кровавые подробности, впечатлительным любителям змей и их родственникам,
беременным старушкам и пубертатным сикушкам - не глядеть! Пышпыш! Взрыв вертолёта!