kolyash
22:03 09-03-2011 Кулинария Великого поста
ВИНЕГРЕТ


Состав

картофель - 2 шт,
свекла - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
капуста квашеная - 100 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые огурцы - 1-2 шт,
масло растительное - 100 г,
соль - по вкусу

Приготовление

Картофель, свеклу, морковь отварить, остудить, очистить от кожуры и все овощи порезать кубиками.
Репчатый лук порезать четверть кольцами или полукольцами.
Огурец порезать кубиками.
Квашеную капусту отжать и нашинковать.

* чтобы свекла не окрасила другие овощи и сохранила свой цвет, нужно полить растительным маслом каждый овощ отдельно

Все овощи перемешать и посолить.

* в винегрет можно добавить 2-3 столовые ложки зеленого горошка или столько же отварной белой фасоли
Комментарии:
tagetes
10:14 10-03-2011
kolyash Что-то давно я не ела винегрета,надо исправить эту ошибку