Не помню откуда взяла рецепт. Кажется, как-то мама подкинула страничку из "Лизы". Делаем кекс регулярно. Особенно хорошо он бывает встречен летом на даче

рецепт:

Взбить 200 гр масла и 150 гр сахара
Добавить 3 яйца (постепенно).

+

200 гр муки и 1 ч.л. разрыхлителя.

+ пакетик ванильного сахара (можно без него, но он у меня почти везде )

Залить (у меня получается "выложить") 2/3 теста в форму.
К оставшейся 1/3 добавить 100 гр. мака. Смешать. Добавить в форму.

Выложить вишню (ну сколько вам захочется) сверху теста и вдавить ее в тесто.
Выпекать до готовности.



Тоже самое делала с черникой, смородиной, ежевикой. Вкуснее всего кекс именно с вишней.

[изображение]


[изображение]