Люди редко посещают пиццерии, чтобы подумать, посидеть в уединении. Для этого больше подойдут небольшие кафе или те же кофейни. В пиццерию обычно ходят с шумной компанией друзей или заходят перекусить в обеденный перерыв или после рабочего дня. Потому, за редким исключением («Итальянский дворик», например), не увидим мы в пиццериях уютного, притемненного интерьера и интимной обстановки. Это будет достаточно просторное помещение, множество столиков и снующие туда-сюда официантки.

Итак, пиццерия «Ташир». Найти просто: дом быта «Воронеж», со стороны ул. 20-летия октября. А если точнее, то г. Воронеж, 20-летия Октября, 119. Телефон (0732) 78-24-66. В принципе это единственная пиццерия в районе цирка, потому посетителей всегда достаточно. Да и завсегдатаев немало. Интерьер достаточно стандартен: небольшие круглые столики, сделанные под мрамор, хромированные стулья с обивкой из кожзама, развешанные по стенам пейзажи, легкая музыка. Порой в зимнее время, если садишься в центре зала, возникает проблема, куда повесить верхнюю одежду: вешалки не их конек.

Что является самым продаваемым блюдом в пиццерии? Конечно же, пицца! Достаточно широкий ассортимент по достаточно доступным ценам. Можно приобрести как целую пиццу (а это немало: килограмма полтора, впрочем, за цифру не ручаюсь), так и кусок. Впрочем, если целую пиццу вам сготовят любую, то ради одного кусочка заморачиваться они не станут, так что придется довольствоваться имеющимися в наличии. Пицца здесь немного отличается от классической тонкой итальянской: она толще, больше как теста, так и начинки. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет, потому не буду это комментировать: кому-то нравится, кому-то нет, а кто-то вовсе не замечает разницы. Помимо пиццы в меню разнообразные салаты, блины (которые готовят там же и пахнут они, пожалуй, сильнее пиццы), спагетти и др. Так что однообразие этому месту не грозит.

Теперь напитки. Крепкие напитки, если они и есть, не занимают ведущие позиции и не пользуются популярностью. А популярно, разумеется, самое естественное дополнение к пицце – пиво. На розлив: компании «Балтика» – «Арсенальное», «Carlsberg», и, собственно, «Балтика» и большое разнообразие бутылочного и баночного пива. Разумеется, есть в меню и кофе (и растворимый, и espresso), и чай (пакетированный и так называемый «элитный» – с различными добавками), и различные безалкогольные прохладительные напитки, и соки.
Сама кухня меня ничем не впечатлила, впрочем, как и не огорчила. Думаю, для приготовления этих блюд не нужно великое кулинарное искусство, а сноровки у них хватает. Так что когда ешь – о поварах не задумываешься.

Вот мы подошли к главному недостатку этого заведения. Обслуживание. Точнее его отсутствие. Стойка делится на две части: «Бар» – здесь мы заказываем напитки и «Кухня» – здесь берем еду. Помните, я говорил об отсутствии недостатка в посетителях? Правильно. Если вы захотите взять кусочек пиццы и бокал пива, вам придется отстоять в двух очередях. Конечно, можно сесть за столик, до ломоты в кистях щелкать пальцами и орать: «Гарсон!», – но должного эффекта это не возымеет, о чем говорит табличка над стойкой: «Самообслуживание». Мало того, сделав заказ, вам предоставят возможность самому выбрать вилку, нож, донести поднос с тарелкой до столика… подождите, пиво забыл! Что выбираем: пицца стынет или пиво выдыхается? Разумеется, я утрирую, но если народу много, а ты один, такая проблема действительно возникает. И не ждите никакого счета. Все оплачивается сразу. В качестве небольшой компенсации у вас быстро унесут пустые бокалы и грязные тарелки.

Теперь поговорим о критерии, который является далеко не последним в выборе места отдыха: ценах. Приемлемо. Вполне. За бокал розливного «Арсенального» с вас попросят 21 рубль, а за кусок средней пиццы – 35 рублей. Можно подкрепиться салатами по 20-25 рублей.

Курить в пиццерии нельзя: выходите на улицу, что неудобно в связи (надеюсь, это временно) с необустроенным подходом к помещению. Для кого-то это плюс, для кого-то – наоборот. Помните, в начале я давал телефон? Это неспроста. Организована бесплатная доставка пиццы, пива и др. Бесплатная, разумеется, при наличии минимального заказа (по-моему, целую пиццу, а это 300 рублей, они отвозят бесплатно). И, как видно со стороны, доставщик без дела сидит редко. Есть еще одно замечание, которое меня в чем-то радует – это совершенно неназойливые официантки: можно взять чашку чая и сидеть, болтать с приятелями хоть два часа. Есть, есть в нашем городе такие заведения, где в таком случае можно нарваться на конфликт с администрацией. Но свои напитки даже сюда приносить не следует.

Резюмирую. Приятное, недорогое место, куда можно пойти одному, выпить пивка и затеряться среди посетителей или весело провести время в компании. А обслуживание… да ну его: купили и забыли. Утомляет правда раздеваться-одеваться для того, чтобы выкурить сигарету, но местное кондиционирование табачного дыма не выдержит. В общем, хотите посидеть в теплом месте, не потратив при этом много денег? Идите в «Ташир». Понравилась пицца? Заказывайте на дом. А если что-то не по вашему вкусу, опять же много не потеряете.

отредактировано: 25-12-2004 01:55 - vakito