http://www.inosmi.ru/translation/210369.html

Смесь пива, свободы слова и доморощенной меланхолии ("The New York Times", США)

Эрин Арведлунд (ERIN E. ARVEDLUND), 15 июня 2004

Этот 36-летний основатель частной пивоваренной компании "Тинькофф" продает не рядовое пойло для пролетариев, но высококачественные напитки, а также ощущение доморощенной меланхолии российскому растущему классу молодых профессионалов. (Использование им в названии своего продукта двух букв "ф" на французский манер призвано подчеркнуть это.)

Водка, возможно, навсегда останется национальным напитком России, но г-н Тиньков извлекает прибыль из растущей здесь популярности пива.

В 2003 году россияне потребили 53,4 л пива на человека (в 2000 году - 36,6 л), и ожидается, что потребление будет расти с темпом около 4% в год. Им есть кого догонять: в прошлом году британские подданные выпили 99 л пива на человека, а чехи - 160 л.

Г-н Тиньков использует также свою временами шокирующую непочтительность. Его провоцирующие высказывания проявляются даже в заявленной цели его компании: "Пропагандировать либеральные ценности и уважать свободу выбора". Если другие богатые российские бизнесмены после ареста и заключения в тюрьму одного из них, нефтяного миллиардера Михаила Ходорковского, стараются угождать Кремлю, то г-н Тиньков наслаждается своим состоянием, смешивая свободу слова и свободу предпринимательства.

"Нефть и свобода, возможно, несовместимы, - заявил с ухмылкой г-н Тиньков в интервью ранее в этом году, имея в виду г-на Ходорковского, суд над которым по обвинению в уклонении от уплаты налогов должен начаться в среду. - Пиво и свобода вполне совместимы".

То же можно сказать о пиве и еде, если судить по успеху сети ресторанов с мини-пивоварнями, которой заправляет г-н Тиньков. Выйдя после интервью из своего окрашенного в серые тона и мягко освещенного в стиле лондонского района Сохо офиса в центре Москвы, он взглянул на один такой, расположенный через улицу ресторан, где днем приходят на ланч толпы делового люда, а по вечерам завлекают постоянных клиентов громкие джаз-оркестры.

В недавнем телевизионном рекламном ролике пива г-на Тинькова эта свобода была использована до упора. Ролик начинается с того, что две длинноногие молодые русские красотки подъезжают к магазину женского нижнего белья. Женщины выходят из "мерседеса" канареечного цвета, демонстрируя свои трусики, берутся за руки и плывут улыбаясь в раздевалку. Тут похлопывание по попе, там соприкосновение тел - и вот уже они тянутся друг к другу и целуются. Звучит итальянская ария, и с бутылки пива "Тинькофф" слетает пробка.

Эта реклама возмутила российскую аудиторию.

"Это же фантазия, это пип-шоу, - разъяснил, не пытаясь извиняться, г-н Тиньков. - Мужчинам это нравится. Мы попытались изобразить нечто вроде "Горькой Луны" Полянского (Polanski) или "Лолиты", но за 30 секунд". Затем г-н Тиньков становится серьезным. "Нет, в самом деле, те люди, которых это шокирует, глупы и ограничены".

И, кстати, заметил он, эти две женщины "возвращаются домой к своим мужьям, и все чудесно".

Один более ранний рекламный ролик, где был показан молодой человек, распластавшийся на палубе яхты между двумя голыми женщинами, одна черная, а другая белая, под лозунгом "свобода выбора" - был сочтен настолько оскорбительным, что впоследствии его показ был запрещен.

Г-ну Тинькову более-менее удалось ввести в России категорию пива "премиум". Он чувствует необходимость подчеркнуть разницу между своим продуктом и тем пивом, которое потребители помнят с советских времен - такого плохого качества, что пивовары добавляли шампунь, чтобы образовывалась пена.

В 1998 году, когда из-за разразившегося финансового кризиса значительная часть населения не могла себе позволить импортные продукты, в том числе и пиво, российские компании получили толчок к развитию.

"Мы варим высококачественное пиво для молодых людей с деньгами, людей до 40 лет, банкиров, белых воротничков, имеющих хорошую работу и любящих отдыхать вне дома, - говорит г-н Тиньков. - Они не хотят пить плохое российское пиво, некоторые сорта которого, вы меня извините, на самом деле являются обыкновенным солодовым напитком".

Сравнивая "Тинькофф" с такими сортами американского пива, как "Samuel Adams", по стоимости, качеству и сегменту рынка, г-н Тиньков говорит: "С какой стати я должен делать скучную рекламу с бабушками?"

Некоторые другие российские пивовары повторили успех пива "Тинькофф", выпустив свои марки пива "премиум", например, "Варштайнер". Однако, по словам аналитика компании "Атон Капитал" Алексея Язикова, по своей сути эти марки пива являются "нишевым продуктом".

"Его идея открытия ресторанов с мини-пивоварнями в Москве и других городах неплоха, - добавляет г-н Язиков. - Пиво свежее, хоть и стоит в этих ресторанах по 90 рублей за пол-литра". Это равно примерно трем долларам США - более чем в три раза дороже средней стоимости пива в московских киосках. Средний россиянин зарабатывает около 250 долларов США в месяц.

Г-н Тиньков вырос в Сибири, в семье шахтера, и даже успел перед службой в армии поработать один год на шахте. В 1990 году, когда ему только исполнилось 20 лет, он поехал поступать в горный институт в Санкт-Петербурге, и влюбился в этот город.

"Там была культура, там были хиппи - великие российские группы, такие как ДДТ и "Кино", - вспоминает г-н Тиньков, сравнивая Санкт-Петербург с Сан-Франциско 1960-х годов. - Это был свободный город, гораздо более свободный, чем Москва".

Однако он всегда хотел заниматься бизнесом. Даже в институте он продавал джинсы и другие вещи своим приятелям - студентам. После окончания института он забыл о горном деле и развернул успешный "пельменный" бизнес. Через несколько лет он продал его и уехал в Соединенные Штаты, где он подружился с Дэном Гордоном (Dan Gordon), одним из основателей сети калифорнийских пивоварен "Gordon Biersch", и изучил несколько курсов маркетинга в Университете Калифорнии.

В 1998 году он вернулся в Россию и открыл свой первый ресторан с мини-пивоварней в Санкт-Петербурге. Сегодня его сеть насчитывает 15 заведений по всей стране, и он также планирует выйти на заграничные рынки - вернув в название пива букву "в", чтобы звучать более по-русски, продвигая пиво "Тиньков" в Соединенных Штатах.

Г-н Тиньков говорит, что его компания, достигшая в 2003 году рекордного уровня продаж - 35 миллионов долларов США, планирует в 2005 году, когда неподалеку от Санкт-Петербурга будет запущен новый завод стоимостью 75 миллионов долларов, реализовать продукцию на сумму в 200 миллионов долларов. По словам г-на Тинькова, акции компании, в настоящее время находящиеся под жестким контролем, через несколько лет могут быть выставлены на продажу.

Некоторые представители отрасли сомневаются в том, что Тиньков может удвоить или утроить нынешний объем продаж, особенно если компания продолжит оставаться в верхнем ценовом диапазоне.

"Пивные рынки очень кровавы и на них очень сильна конкуренция, - говорит Алексей Кривошапко, аналитик московской Объединенной финансовой группы.

Значительная доля российской пивной промышленности контролируется мультинациональными корпорациями, в том числе и пивоваренная компания "Балтика", являющаяся совместным предприятием английской компании "Scottish & Newcastle" и датской "Carlsberg". Нидерландский "Heineken" купил за 400 миллионов долларов санкт-петербургскую компанию "Bravo Brewery" в 2002 году; "SABMiller" приобрела в 1998 году калужскую пивоваренную компанию; а "Interbrew" из Бельгии организовала в России совместное предприятие с индийской компанией SUN.

"Балтика" занимает лидирующее положение на рынке, на ее долю приходится около трети всех продаж. За ней следует "Interbrew", популярные недорогие бренды которой - "Сибирская корона" и "Клинское" - занимают около 13 процентов рынка.

На третьем месте идет "Очаково", крупнейшая торговая марка, целиком находящаяся в руках россиян. Однако ходят слухи, что эта компания тоже может быть куплена иностранцами.

"Значительная часть роста приходится на долю более дешевых брендов, так как производители пива проводят экспансию в российские регионы", - говорит г-н Язиков из компании "Атон Капитал".

А г-н Тиньков в своем ресторане делает глоток свежего пива, сваренного на находящемся здесь же заключенном в стеклянный кожух оборудовании. Телевизор, настроенный на новый российский телеканал, посвященный новостям бизнеса, соревнуется за внимание публики с льющейся из колонок музыкой группы "Groove Collective", играющей в стиле эсид-джаз.

Несмотря на десятилетний переходный период к капитализму, говорит г-н Тиньков, успешный российский бизнес до сих пор не может найти общий язык с мыслящим старыми категориями российским правительством. Арест богатейшего человека России, бывшего руководителя компании ЮКОС г-на Ходорковского был "плохим признаком", говорит г-н Тиньков.

Но, тем не менее, по его словам, в той или иной форме капитализм будет иметь место в России, хотя и будет смешан со значительной долей бюрократии и цинизма.

"Политики не хотят терять власть, - сказал г-н Тиньков. - Им необходимо покупать голоса, им нужны деньги, поэтому бизнес должен платить. Это капитализм. К сожалению, никто не разработал лучшей системы. Но капитализм все же лучше чем коммунизм. Коммунизм был ужасным".

Ну что, не ждали?
Только дневник будет совсем не таким, каким был раньше. Хотя, вы это и сами увидите.

Учу я этот несчастный аглицкий уже черт знает сколько лет, а толку... Но я не об этом. Прочел я в Oxford Pocket School Dictionary (а ранее и в нашем учебнике), что в английском языке 500 000 слов. И что самый большой по объему слов словарь в мире - это де их Oxford English Dictionary, в котором все 500 тысяч и находятся. Не могет того быть, думаю я, что в русском языке меньше слов. Ну не может такого быть! Пошел на http://www.gramota.ru и спрашиваю:

"Здравствуйте. В учебнике прочитал, что в английском языке около 500 тыс. слов. А сколько в русском?
Tsik

Ответ.
Лексические запасы языков, как правило, оценивают по словникам лексиконов, но все словари в предисловиях подчеркивают, что не претендуют на исчерпывающую лексическую полноту даже современного языка. В словаре В. И. Даля - 200 тысяч слов. Лингвисты полагают, что в современном русском языке около полумиллиона слов."

Ну и как это понимать? Что наш язык не Самый Великий и Могучий, да? /рыдая/ Да?

Вымрут ли креветки от такого активного их поглощения?

Шел я как-то по Москве. Шел себе и шел, никого особо не трогал. А было это, надо вам сказать, как раз перед Восьмым Марта. Ну, думаю, зайду в цветочный - куплю подарочки. Ух, чего там только нет. Всё есть: и пальмы, и бамбук, и бонсай, и даже цветок загадочный "фиалка". Вот на бонсай на этот я и залюбовался. Я ведь его раньше не видел, только слухал чего-то нехорошее. Что, типа, издеваются японцы над над природой. Как им, блин, не стыдно! Вот. Смотрю: деревце маленькое, красивое, настоящее, живое, но как игрушка! Тока я хотел на ценничек взглянуть, так вдруг - бац - и свет выключили, придурки. "Молодой человек, а наш магазин закрывается. У нас на двери график работы написан.", - пропела мне старушка-кассир. Камрады, тока честно, вы вглядываетесь в график работы магазина прежде чем войти в него? Я нет. Но бонсай меня так заинтриговал(о), что я не сдался. Я купил про него книжку. Да, действительно, есть некоторый извращения, например, стиль "Таримики" и "Банкон" - в первом нужно "искусственно умертвить любую часть дерева, так, чтобы это было, во-первых, красиво, а во-вторых, чтобы операция не привела к гибели всего растения", а во втором закрутить в тугой узел основание дерева, т.к. "при дальнейшем росте растения части ствола будут утолщаться и со временем срастутся в красивое утолщение"; конец цитаты. Бррр. Нет, я просто хочу завести себе настоящее дерево на подоконнике. Зима, слякоть, серые блоки домов, а у меня на подоконнике цветущее дерево. Вот только одна проблема: не справлюсь я. Не умею за растениями ухаживать

Если кто читает, скажите, цвет шрифта нормальный? Глаза не режет?